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1 # 使用者1587133395689
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2 # lin1395955198
主料小紅魚1000克方法/步驟1小紅魚刮鱗摘腸去掉魚頭2撒上鹽醃製15分鐘以上3醃好後,擦乾魚身的水分,把魚放乾麵粉裡滾一下,均勻沾上面粉4放入油鍋煎魚5一面煎好後,翻面兩面全煎好後,裝盤,繼續煎剩下的魚全部煎好後,裝盤備用切好蔥、姜,準備八角、桂皮和香葉碗裡倒老抽、料酒、醋、白糖、鹽調勻把煎好的魚放電壓鍋裡碼好把第8、9步的料和料汁倒鍋里加清水,清水的量比魚矮2釐米。為了加點味道,我後又放了幾片橙子皮蓋好電壓鍋,壓40分鐘左右時間到,排氣後,掀開鍋蓋,魚已經壓得又香又酥了。裝罐頭瓶裡儲存,想吃的時候 夾出幾條就可以。
自制罐頭一:
貓主人在製作罐頭之前要先準備好以下幾種食材:雞肉、雞肝、牛肉、雞蛋、牛裡脊、瘦豬肉和新鮮蔬菜等。首先貓主人需要將雞肉、雞肝、牛肉搗成泥狀,將這幾種泥狀的食材攪拌均勻,然後再加入雞蛋、瘦豬肉和新鮮的蔬菜。再放入少量的鹽,攪拌均勻後放在鍋中蒸熟就可以了,等到放涼後再給貓咪食用。
自制罐頭二:
貓主人準備好雞胸肉、三文魚肉、雞蛋、豬肉,將雞胸肉、三文魚肉和豬肉製作成泥狀,拿一個大碗裝把雞蛋打入,攪拌均勻就可以放到鍋中煮了。將鍋燒熱倒入一點油等油熱後再倒入肉泥,用筷子不停的攪拌使肉泥散開,加入微量的鹽,然後加入清水等差不多幹之後貓主人就可以將肉泥拿出,放在碗中晾涼後就可以給貓咪吃了。
如何選擇貓罐頭
雖然貓咪吃自制的罐頭貓主人會比較放心,但是貓主人在自制罐頭的過程中可能營養流失得比較多,那貓咪在吃的時候是沒有什麼營養了,而且自制的話是需要花費時間的。那沒有時間或者是對自制罐頭沒有什麼耐心的貓主人可以選擇現成的罐頭。
現成的罐頭中營養是比較豐富的,而且水分也比較充足,貓主人在選擇的時候要注意檢視罐頭的配料表,好的罐頭的配料表第一位是肉,不是內臟或者是其它的東西,罐頭中的水分是介於75%-85%之間,而且罐頭是採用高溫滅菌的技術進行密封的,所以是不需要新增防腐劑的。