梨 有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法
1. 所有材料洗淨；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 甘蔗 蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。 、茅根甘蔗湯 材料：茅根50克，竹蔗(青甘蔗)250克，胡蘿蔔1個，南杏仁50克，北杏仁25克，陳皮1小塊。 做法：茅根(中藥店有售，價格便宜，也可留意一下菜市場是否有新鮮的賣)、陳皮用水浸透，洗淨備用。甘蔗，最好買青皮甘蔗，斬成十釐米左右長的段，然後縱劈成四至六條。胡蘿蔔切厚件。南杏仁北、杏仁洗淨。 將所有材料放入煲內，然後注入適量清水，猛火煲滾，改中小火煲3小時，即可。百合 潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、乾咳、咽痛等症。 銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。 蘿蔔 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。 白蘿蔔和羊排做的湯好吃又營養：砂鍋蘿蔔羊排溫補：先把羊排切成小塊 用熱水抄一下（過水）浸出血沫子不要，放在砂鍋裡放上蔥姜，料酒花椒等根據個人口味不要放太多作料清單一點，6成熟放入白蘿蔔注意要削皮小火燉到入味 出郭撒點胡椒粉 湯底清淡味濃荸薺 有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 海蜇馬蹄湯 所屬菜系 粵菜 基本特點 海蜇能降血壓，治哮喘；馬蹄肉白味甜，清涼降火。基本材料 馬 蹄 3兩 、幼 鹽 1茶匙 、海蜇皮 3兩 （1）將海蜇皮洗淨，用鹽水浸一夜。 （2）海蜇切絲，連同馬蹄一起放入煲內，用4碗水煮約半小 時,加鹽即成。銀耳 能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽乾口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
梨 有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法
1. 所有材料洗淨；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 甘蔗 蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。 、茅根甘蔗湯 材料：茅根50克，竹蔗(青甘蔗)250克，胡蘿蔔1個，南杏仁50克，北杏仁25克，陳皮1小塊。 做法：茅根(中藥店有售，價格便宜，也可留意一下菜市場是否有新鮮的賣)、陳皮用水浸透，洗淨備用。甘蔗，最好買青皮甘蔗，斬成十釐米左右長的段，然後縱劈成四至六條。胡蘿蔔切厚件。南杏仁北、杏仁洗淨。 將所有材料放入煲內，然後注入適量清水，猛火煲滾，改中小火煲3小時，即可。百合 潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、乾咳、咽痛等症。 銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。 蘿蔔 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。 白蘿蔔和羊排做的湯好吃又營養：砂鍋蘿蔔羊排溫補：先把羊排切成小塊 用熱水抄一下（過水）浸出血沫子不要，放在砂鍋裡放上蔥姜，料酒花椒等根據個人口味不要放太多作料清單一點，6成熟放入白蘿蔔注意要削皮小火燉到入味 出郭撒點胡椒粉 湯底清淡味濃荸薺 有清熱生津、化溼祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 海蜇馬蹄湯 所屬菜系 粵菜 基本特點 海蜇能降血壓，治哮喘；馬蹄肉白味甜，清涼降火。基本材料 馬 蹄 3兩 、幼 鹽 1茶匙 、海蜇皮 3兩 （1）將海蜇皮洗淨，用鹽水浸一夜。 （2）海蜇切絲，連同馬蹄一起放入煲內，用4碗水煮約半小 時,加鹽即成。銀耳 能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽乾口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。