米蕉和香蕉的區別：

一、形態特徵不同

米蕉：長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。皮又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，裡面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那麼鮮豔。

香蕉：長12～30釐米，直徑3.4～3.8釐米，果稜明顯，有4～5稜，先端漸狹，非顯著縮小，果柄短，果皮青綠色，果肉鬆軟，黃白色，味甜，無種子，香味特濃。

二、分佈地區不同

米蕉：主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。

香蕉：香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

三、營養價值相同

米蕉和香蕉的營養價值基本相同。均富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。

米蕉和香蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

米蕉和香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

擴充套件資料：

香蕉的品種分類

1、齊尾

齊尾屬高幹型香蕉，主要分佈在廣東高州市，為高州市的優良品種。植株假幹高300～360釐米，莖周65～80釐米，莖幹上下較均勻，皮色淡綠；葉片較直立向上伸長，葉片窄長，葉柄較細長、葉鞘距疏、葉片密整合束尤其在抽蕾前後甚明顯，故名齊尾。

2、仙人蕉

仙人蕉屬高幹型香蕉，是從臺灣省北蕉的突變中選育出來的，其綜合性狀極似北蕉，為臺灣省的主栽品種。植株瘦高，假莖高270～320釐米，葉片較北蕉稍長而寬、色較淡綠；果實含糖量高但品質較北蕉稍差，因果皮較厚。

3、威廉斯

屬中幹型香蕉，從澳洲引入。植株假於高250～280釐米、周長47～58釐米；葉片較長達175～193釐米，葉片稍直立生長；果穗長65～80釐米，梳形較好，果指排列緊密、果指直，梳數也較多為8～10梳。果數稍少；果指較長。

4、大種高把

大種高把香蕉屬高幹型香蕉，又稱青身高把、高把香牙蕉，福建稱高種天寶蕉，為廣東省東莞市的優良品種。植株高大健壯，假莖高260～360釐米，假莖莖部周長85～95釐米；葉片長大，葉鞘距較疏，葉背主脈披白粉；果穗長75～85釐米，果梳數9～11梳，果指長19.5～20釐米。

5、高腳頓地雷

米蕉較短但胖，比較直，香味是跟普通香蕉不同的清香味，口感較綿軟。普通香蕉比較長且弓形明顯。個人感覺米蕉比較好吃。