用料

清補涼湯包 一袋

大排跟雞肉 兩塊

自制清補涼湯的做法

使用（沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、苡米、蜜棗配比好的）清補涼湯包一袋、大排跟雞肉兩塊

所有材料加4大杯清水，加入湯煲

大火燒滾後，改文火煲1小時

中午跟晚上各來上一大碗，安神寧志，暑氣也驅散了

小貼士

這湯用到的材料有：沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、苡米、蜜棗、大排跟雞肉兩塊：

沙參：性微寒味甘，有養陰清肺、益胃生津功效。可以有效緩解夏季肺熱乾咳、喉嚨乾澀症狀。

玉竹：含有黏液質及維生素A類物質等，具有抗衰老、去脂肪、潤肌膚之功效。

蓮子：味甘，氣溫而性澀，有養心、益腎、補脾、止瀉的功效。

百合：營養價值高，富含蛋白質、和礦物質，有清雪降壓、強身壯骨的作用。

淮山：具有健脾胃、補肺氣的功效，能除寒熱邪氣、安神、潤五臟，最適宜夏季身體虛弱、食慾不振。

苡米：又叫薏米，有健脾、補肺、清熱、利溼的作用。苡米做湯可減少皺紋，潤澤肌膚。

蜜棗：有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。