鹿茸食用方法
鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。
食法1:幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二週後,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
食法2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮製藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。
食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用,每次0.5g為宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用,可分多次食之。
建議你可以看看一下這幾個菜譜,這個我也是從網上搜出來的給你。
配方 鹿茸粉6克,水發口蘑5克,水發海參10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發乾貝5克,雞蛋清1個,火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,溼澱粉25克。
製作:
1.將雞肉砸成泥,放入碗內,加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻
2.把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2釐米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2釐米見方的塊;乾貝撕開。
3.炒鍋內放入清水,燒八成沸時,將雞泥放入鍋內,凝固成疙瘩狀,氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽後,控淨水分。
4.炒鍋內放入上湯,加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、乾貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸後,撇淨浮沫,放入味精、鹿茸粉,用溼澱粉勾芡,淋上雞油,盛入湯碗內即成。
功效 補氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓。適用於腎陽虛之陽痿,滑精,早洩,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等症
[食法]既可單食,又可佐餐。
鹿茸食用方法
鹿茸作為醫療保健具有生精補髓,養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用於虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝痠軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等症。
食法1:幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二週後,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。
食法2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮製藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。
食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用,每次0.5g為宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用,可分多次食之。
建議你可以看看一下這幾個菜譜,這個我也是從網上搜出來的給你。
配方 鹿茸粉6克,水發口蘑5克,水發海參10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發乾貝5克,雞蛋清1個,火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,溼澱粉25克。
製作:
1.將雞肉砸成泥,放入碗內,加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻
2.把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2釐米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2釐米見方的塊;乾貝撕開。
3.炒鍋內放入清水,燒八成沸時,將雞泥放入鍋內,凝固成疙瘩狀,氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽後,控淨水分。
4.炒鍋內放入上湯,加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、乾貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸後,撇淨浮沫,放入味精、鹿茸粉,用溼澱粉勾芡,淋上雞油,盛入湯碗內即成。
功效 補氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓。適用於腎陽虛之陽痿,滑精,早洩,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等症
[食法]既可單食,又可佐餐。