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  • 1 # 宋小小pp

    應該是可以首先,應該是要加蓋的。這是普通情況,因為中藥的特殊性,或許有的需要敞開來,但是你的醫師應該會特別提醒你需要敞蓋。附加:熬中藥的講究中醫中藥在治病保健方面有其獨特的療效,越來越受到人們的重視,但許多人(特別是年輕人)面對大包小包的中草藥,不知如何煎服為好。現就此談一些煎服中藥的知識。要選好煎熬中藥的容器。煎熬中藥最好是沙鍋,陶瓷瓦罐(鋁製品、搪瓷器也可用),忌用鐵器。因為陶瓷化學性質穩定,在藥物水煎複雜的化學應中,不會“干擾”藥物的合成與分解,導致影響藥效。而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過程中,極易同中藥內所含的鞣酸質、甙類等成份起反應,造成藥物的療效降低或失效,以至發生反作用,所以不宜使用。要掌握正確的煎煮法。藥物入鍋後,先用涼水浸泡半小時,使藥的有效成份易煎出。放水量要注意,一般放水要高出藥面少許,治水腫病的藥宜少放水;小孩藥要少放水,發汗藥可多放水。放水要一次放足,不可中途加涼水,切不可用沸水煮藥,以免藥物表面蛋白質變性,而影響有效成份析出。煎中草藥時,為了使藥煎透,最好是加蓋煎。尤其是含有揮發性成份的中草藥,如薄荷、蘇葉、藿香、佩蘭等,更要蓋好蓋,並要在短時間內煎好,以減少有效成份的揮發;有些貴重藥物,如人參、鹿茸等也要蓋住,並要用文火細煎。煎藥要掌握好火候。一般未沸前用急火,沸後用文火。如解表發汗的藥,猛火煮沸3~5分即可;熟地、山萸之類補益藥則宜用文火煎,煮沸後再煎20分鐘左右。此外,絨毛類藥物及散劑煎煮時宜做成布包入鍋,以減少絨毛對喉的刺激。對於抓的特殊藥物,先煎、後煎、沖服、包煎等,都要遵醫囑。要掌握服用方法。中草藥有“冷服”、“熱服”之說,服藥時間也有講究。解表藥一般宜溫服,為了達到發汗的目的;祛寒藥也宜熱服;解毒藥、止咳藥、清熱藥則應冷服;滋補藥宜空腹溫服,易於消化吸收,但量不宜太多;安神藥在睡前半小時,以加強藥物作用;脾胃虛弱者宜飯後服藥,對胃腸有較強刺激的藥物更應飯後服;瀉下藥須空腹時服,而不宜於夜間服用,大便通暢後則應停藥;糖尿病人口渴時服,不拘時間;驅蟲藥早晚空腹時服,利於驅蟲;口腔咽喉病人宜含藥,充分發揮藥物區域性作用;嘔吐病宜少量多次飲藥,減輕胃的負擔,或先服薑汁少許,以降逆止嘔;小孩及體弱患者,藥量宜少;婦女孕期服藥更要謹慎。中藥不宜用茶水和乳汁送服,因茶葉、乳汁易和某些藥物發生化學作用,降低藥效。首先一定不要不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質,尤其在加熱條件下,會與不鏽鋼或鐵發生多種化學反應,或使藥物失效,甚至產生一定毒性*中藥的煎煮是有一定要求的,具體有:①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內,加入清水,觀察加水能否浸滿藥面,不足時可稍加水量。②一般浸泡半小時使中藥飲片的有效成分易於煎出(如趕時間,此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘。然後收至小火,煎20-30分鐘使之成一碗,用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內,溫熱服用。④一次將藥物煎好後,可以將首劑和再煎的藥物混勻,以便藥效均衡。*最後一定注意服用的時間,應當仔細詢問醫生,記在紙上。平時多吃些潤腸食物

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