蜂蜜可以白糖同食，兩者不相剋。

　　與蜂蜜相剋的食物：

　　1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉；

　　3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

　　4、蜂蜜不能和萵苣一起吃，二者同食不利腸胃，易致腹瀉。

　　5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。

　　6、蜂蜜和豆漿不宜一起衝吃 ，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

　　蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，色白、乾淨，甜度高，主要成分就是蔗糖，所以從成分上來看，蜂蜜可以和白糖一起喝，蜂蜜水中可以加白糖。

　　不過蜂蜜水加白糖其實是多此一舉，蜂蜜味道就是香甜可口的，自身的甜度已經足夠了，如果沖泡的蜂蜜水不甜，多加一些蜂蜜即可，並不需要加白糖。蜂蜜水中含有的多種營養成分可以滋養身體，葡萄糖和果糖進入身體後可以快速轉化為能量，供給身體各種活動所需，不會堆積在體內形成脂肪，而人體白糖中的蔗糖需要經過轉化才能被身體吸收利用，吸收不了就會轉化為脂肪。