吃什麼保健品增強免疫力，這個我真心不好推薦。

至於怎麼保養，我想說的是，癌症已經治癒，可以完全恢復正常飲食。但是要糾正導致食管癌的不良飲食習慣，並且建立一個良好的生活習慣，包括飲食和運動。

1.含有亞硝胺類如亞硝酸鹽、亞硝胺比較多的食物不要吃。少吃或不吃隔夜剩飯菜，因為剩菜中的亞硝酸鹽含量明顯高於新鮮製作的菜。少吃或不吃醃魚、臘肉、鹹蛋、鹹菜。

2.黃麴黴毒素含量比較高的食物不要吃。黃麴黴毒素是苦的，食用花生、核桃等食物時如果感覺很苦，馬上吐出來，並漱口。一旦食物發黴變質，都不能食用。

3.補充微量元素：鉬、鐵、鋅、硒等，以及維生素A、維生素B2、維生素C。這些只要保持正常飲食，多吃雜糧、蔬菜和水果就可以了。

4.煙、酒、熱食、熱飲、粗糙的食物就不要吃了，容易損傷食管和胃。細嚼慢嚥，少食多餐有利於養胃。

5.適當運動有利於增強免疫力。每週至少進行5天中等強度身體活動，只要自身感覺有點累了就停下來；主動身體活動最好每天6000步，年齡較大不能堅持的可以適當減少。腿腳不方便的也可坐著或者躺著鍛鍊。

最後題主問吃點蛋白類的保健品是否可以？

可以吃點，蛋白質多點沒事。但是太多也不好，注意控制量。