黑枸杞近年來越來越受到不同層次人群的喜愛，但也有少數人並不認識它，認為它掉色很奇怪，那掉色黑枸杞，是好是壞呢?答案是肯定的，黑枸杞掉色是很正常的現象，它是黑枸杞本身的顏色，並不是染色的， 那是因為它含有珍貴的花青素，是對身體是有好處的，花青素是最強的抗氧化劑，人體衰老的其中一個原因就是氧化，所以黑枸杞是天然的口服化妝品，每天可服用黑枸杞3—6克(10-20粒左右)。黑枸杞最常用是食用方式是泡水，一邊享受它的顏色變化，一邊慢慢品味它那淡淡的一抹香甜，讓健康養生伴隨生活的每一天。

黑枸杞泡水的方法：

黑枸杞用40-60度的溫開水沖泡

切記溫度太低糖粉釋放不出來，影響口感，

水溫太高，破壞花青素，顏色呈灰色～

①洗杯倒水:倒入50度以下的溫水或涼水400ML。

②放入黑枸杞:將3克(20粒左右)枸杞直接放入水中。

④重複沖泡:每次水剩三分之一時，可再次加水沖泡，直到沒有顏色為止。

黑枸杞泡水呈現出的不同顏色：

黑枸杞中的花青素遇酸性水呈紫色，鹼性水藍色

中性水一般是自來水燒的開水紫藍色均有

礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用

黑枸杞顏色很濃，並且含有大量的花青素，極易溶於水，補腎、抗氧化、堅持每天吃一點，溫水泡，不要放太多了，男生女生都可以吃，但是感冒生病的時候建議不要喝。

每天堅持喝黑枸杞泡水會有什麼功效呢？多久會有效果？會有什麼具體的效果呢？

吃黑枸杞2周左右

身體會發生一些變化，最主要的變化是感覺眼睛清晰了，人也比較精神，睡眠質量有明顯改善，如果您是辦公室一族，條件允許的話，是可以常吃黑枸杞，能抗疲勞。

吃上3個月左右

一些美容功效和抗氧化抗衰老方面的功效也會出來，青春痘、魚尾紋、毛孔粗大等問題逐步改善，面板光滑細膩。如果您是愛美的女性，更應該在年輕時候就加強保養。

吃黑枸杞半年後

血液迴圈通暢，衰老的血管逐步恢復彈性，肝腎功能增強，體質變好。無論男女老幼，都應該儘早重視身體健康問題，預防勝於治療。

黑枸杞是一種茄科、枸杞屬多棘刺灌木，漿果球形，皮薄，皮熟後紫黑色，果實裡面含豐富的原花青素，極易溶於水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。

黑枸杞對身體有哪些好處？

1、養顏美容。

黑枸杞含有的原花青素是非常好的自然抗氧化劑，它可以消除人體內的自由基，延緩衰老，養顏美容。對於愛美的女性來說是非常好的自然化妝品。

2、安神助眠。

黑枸杞的中的原花青素可以幫助失眠人群快速入眠，而減緩腦部精神氧化，精神也會更好。

3、補肝益腎。

黑枸杞除了原花青素外，還有氨基酸、礦物質和其他微量元素，所以常吃黑枸杞對於肝臟有很多好處。