有以下幾種吃法：
1、海馬蓯蓉雞材料：海馬1對、肉蓯蓉30克、菟絲子15克、仔公雞1只。做法：先把仔雞處理乾淨去掉腸雜，然後洗淨切塊；接著取燉鍋加入水與海馬一同煨燉；之後把蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁；待雞爛熟時加入，用生薑、胡椒、鹽等調味即可。
2、海馬酒材料：海馬50克、白酒500毫升。做法：將海馬研碎浸泡於酒中，泡了10天后即可飲用。服法：每日2次，每次10毫升。
3、海馬童子雞蓋澆飯材料：童子雞250克，海馬3克，蝦仁50克，蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量，粳米飯250克。做法：先把雞肉洗淨切小塊，放入燉盅內；接著把海馬和蝦仁用溫水浸泡10分鐘後放於雞肉上；再放蔥、姜、料酒和少量水，上籠蒸熟，取出；去蔥、姜，加鹽和味精，並用溼澱粉勾芡，然後“蓋”在熱粳米飯上。
4、海馬田七燉雞湯材料：田七6克、海馬1對、童子雞1只，紅棗、枸杞子、鹽適量作為調料。做法：先把田七洗淨切碎（可以蒸一下），海馬磨成粉或把海馬切碎；然後將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色（不要糊了）；接著把雞切塊去腳洗淨，放入滾水中煮三分鐘，取出洗淨後滴乾水；撈起田七，與海馬、枸杞、紅棗及童子雞一起入鍋加少水（一定不要太多水）；最後用文火燉兩個小時，加上適量鹽調味就行了。
有以下幾種吃法：
1、海馬蓯蓉雞材料：海馬1對、肉蓯蓉30克、菟絲子15克、仔公雞1只。做法：先把仔雞處理乾淨去掉腸雜，然後洗淨切塊；接著取燉鍋加入水與海馬一同煨燉；之後把蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁；待雞爛熟時加入，用生薑、胡椒、鹽等調味即可。
2、海馬酒材料：海馬50克、白酒500毫升。做法：將海馬研碎浸泡於酒中，泡了10天后即可飲用。服法：每日2次，每次10毫升。
3、海馬童子雞蓋澆飯材料：童子雞250克，海馬3克，蝦仁50克，蔥、姜、料酒、鹽、味精各適量，粳米飯250克。做法：先把雞肉洗淨切小塊，放入燉盅內；接著把海馬和蝦仁用溫水浸泡10分鐘後放於雞肉上；再放蔥、姜、料酒和少量水，上籠蒸熟，取出；去蔥、姜，加鹽和味精，並用溼澱粉勾芡，然後“蓋”在熱粳米飯上。
4、海馬田七燉雞湯材料：田七6克、海馬1對、童子雞1只，紅棗、枸杞子、鹽適量作為調料。做法：先把田七洗淨切碎（可以蒸一下），海馬磨成粉或把海馬切碎；然後將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色（不要糊了）；接著把雞切塊去腳洗淨，放入滾水中煮三分鐘，取出洗淨後滴乾水；撈起田七，與海馬、枸杞、紅棗及童子雞一起入鍋加少水（一定不要太多水）；最後用文火燉兩個小時，加上適量鹽調味就行了。