海螺為暖海產種類，主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質的淺海。產於沿海淺海海底，遍佈世界各地。大都種群主要集中在環太平洋、印度洋等海域。所以不知道你在深海能撿到什麼海螺。

雖然深海的海螺比較少見，但我知道一種——深海大響螺，是潮汕菜裡最貴的海味，上海餐桌上的“美食第一殼”，俗話說：“鮑參翅肚易得，而響螺不易得。”說的就是這個深海大響螺。

大響螺氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既美味，又滋陰養生。

《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰，是指在秋冬養收氣、養藏氣，不應耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生髮打好基礎。響螺肉和響螺片是有名的滋陰海產品。

一隻響螺根據部位不同可以有兩種吃法

響螺頭嚼勁十足，味美可勝鮑魚，用來煲湯底味道純正。響螺片鮮嫩滑脆，爆炒則更加入味；除此之外，響螺的口感也適合涼拌，例如和廣東芋絲加上日本芥末一起涼拌。

海螺的品種很多，很多的都屬於經濟類，我們這裡的說法就是討小海，一般都是婦女去做的，每次去賺個一 兩百塊的，初一或者十五大潮期間才去的，其他時間段是沒法撿到很多的，因為大潮海水才能退到很低，礁石裸露出水面，只要順著石頭往下面摸索，一般都能撿到很多海螺，注意要帶上手套哦！有時候會摸到螃蟹或海膽呢！夾到或者扎到手都很疼的呢！為了方便內地的朋友玩 留個時間表給你們或者關注我私信我也可以，我帶你們玩。

下面我來給大家介紹一下海螺的種類吧

第一張：學名疣荔枝螺，我們閩南地區俗稱辣螺或苦來豆。貝殼小型，呈紡錘形，殼質堅厚。一般殼高2～3釐米。螺層約6層，疣狀突起的有5列，整個殼面密佈螺肋和細密的生長線。肉有辣味，但可食用。

第二張：單齒螺，俗稱盤玻，外形與北韓花冠小月螺相似，最明顯的區別是它的厴為角質，圓形。可食用。

第三張：蠑螺，福建閩南地區有好多地方叫響螺，這樣叫是不對的，響螺是另一個品種，這個在日本很流行，也很貴，但是咱們國內不貴，一斤也就是幾十塊錢，不過幾十塊錢也買不到幾個的，大的一個都2 3兩，所以我建議大家買小一點的，這樣才能吃得出味道。

第四張：佛手或者狗爪螺，雖然狗爪螺長相不怎麼樣，但是它多水質的要求可是相當的高，一般生長在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裡，單單這一點也讓很多討海人懶得去抓它。雖說狗爪螺都是成片生長在一起，可是因為它們貼上石頭縫很緊，想徒手將它們拔起來，都很是費勁。