主料 3人份麵粉300克、水165克、酵母(幹)3克、白糖5克、精鹽1克、紅糖2大勺、芝麻2勺輔料花生油少許、中筋麵粉少許紅糖餅步驟1紅糖餅的做法大全面包機裡依次放入砂糖、鹽、溫水、麵粉，最後放上酵母步驟2紅糖餅的做法啟動兩次和麵程式和成光滑的麵糰步驟3紅糖餅的家常做法在麵包機裡發酵至兩倍大步驟4紅糖餅的簡單做法將紅糖、黑白芝麻、兩勺麵粉混合均勻待用步驟5紅糖餅怎麼吃取出麵糰，分成七個小麵糰，放在塗抹過油的保鮮膜上蓋住以防風乾步驟6紅糖餅怎麼做取一塊麵團擀成中間厚兩邊薄的麵皮步驟7紅糖餅怎麼炒在麵皮中間放上紅糖餡料，包成圓形步驟8紅糖餅怎麼煮所有面皮包好後放在平底鍋上靜置半個小時步驟9紅糖餅怎麼燉小火烙至兩面金黃即可

用料

紅糖餅的做法

前一天晚上準備發一點稀面，碗麵放5克酵母，用溫水化開，然後倒一點麵粉攪拌均勻，就是這種稀的狀態就可以。放冰箱冷藏一宿。

第二天在盆裡放麵粉，加一點白糖，加頭一天發好的稀面，加適量溫水揉成麵糰。發到2倍大後，麵糰上壓個小坑，放上點鹼面，倒一點水將其化開，然後將麵糰揉勻即可。

面揉成長條，揪成劑子

每個劑子再揉勻，擀成中間厚邊緣薄的片

紅糖加少許麵粉做餡（加麵粉是防止紅糖流的）

包好後擀成餡餅的形狀

鍋內不用放油，熱後上鍋烙即可，中火勤翻面，餅鼓起了就好了。

出鍋了！

食材麵粉 200g紅糖 三湯匙油 適量方法/步驟

將紅糖四湯匙、麵粉兩湯匙、油一湯匙放在碗裡拌均勻。

1將面裡慢慢加入熱水(不燙手為宜)用筷子攪拌均勻，2和成麵糰， 3蓋上蓋子餳10分鐘， 4，餳好的面坯

1 將餳好的面擀成厚餅(一釐米厚) 2 將調配好的紅糖酥均勻的平鋪到厚餅上 3 慢慢捲起。

1 捲成筒子狀 2用手稍微擰成麻花形狀 3 用手壓好後餳三分鐘 4 餳好後擀成半釐米厚的餅即可。

用刷子往餅鐺上刷少許油，餅上面也同樣刷少許油，蓋好蓋就可以烙了。

上面烙成微微金黃可翻面了。

翻過來蓋上蓋再烙二分鐘，關火後，再待二分鐘即可出鍋。

將香酥紅糖餅切成三角形，擺盤即可。

配一碗牛奶燕麥粥和一小碟蝦米皮，呵呵，開吃咯。

【材料】

麵粉150克溫水90ml麻醬2-3大匙紅糖3大匙油1大匙鹽1/4小匙

【做法】

1.麵粉中一點點加入溫水，和成麵糰，醒20分鐘;

2.麻醬先加油調開，再加入紅糖和鹽調勻;

3.醒好的麵糰擀成長條，擀時可撒麵粉防沾;

4.均勻抹上調好的麻醬紅糖糊;

5.捲起;

6.擀開成餅狀，然後放入抹一層薄油的平底鍋中烙熟。

【Tips】

1.調好的麻醬糊要濃稠並具延展性，以利於塗抹。

2.麵糰擀得越薄越好，越薄層兒越多。