回覆列表
  • 1 # prugo31222

    人們習慣於在飯後吃水果,以為這樣可以幫助食物中的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質的消化吸收。前不勺,一些營養學家認為,飯後吃水果,日久會導致消化功能紊亂。因為食物進入胃內需經過1-2小時消化後才能慢慢被排出,而水果極易被吸收,不需在胃中久留,它是單糖類食物,如在胃中停留時間過長,易引起腹脹、腹瀉或便秘等症。營養學家認為,飯前一小時吃水果最好。這樣,可以使人體免疫功能保持正常。 在宴會上,水果有時就當作甜點,有時是正餐後的一道清口菜,各種水果該如何,有何禮?簡介如下: 奇異果:奇異果經去皮,並且像番茄一樣切片後,通常當成水果盤的材料,或者用來點綴沙拉和甜點。 瓜、木瓜和石榴:這幾種水果通常上桌前都會先加以冷凍,並且依其體積大小,分切成兩半或四等分。像木瓜之類內部有許多籽的水果,上桌前所有的籽應該都已清除乾淨,到時就用湯匙將果肉挖出來吃。 新鮮鳳梨:用一把利刀切去鳳梨頭尾兩端及崎嶇帶刺的外皮,再將剩下的果肉分切成圓形的薄片。這樣的鳳梨切片裝在盤中端上餐桌後,客人可用吃甜點的叉子和湯匙來吃。 西瓜:除非事先切好,去掉西瓜子,當作水果盤中的一樣水果,否則西瓜實不宜列入正式餐宴的選單。西瓜上不了正式餐宴場合,原因在於這種水果的籽太多,客人吃的時候必須不斷的吐籽,再用手將西瓜籽放到盤子裡。不過,在戶外非正式的場合上,西瓜可就非常受歡迎,因為這種場合上每一個人都可以自由自在的吐籽,不是隻有小孩才可以這麼做。 水果是人們喜愛的食品,它甘甜可口,營養豐富,還有防病治病的功效。水果中富含的維生素C可增強人體抵抗力,防止感冒、壞血病等。蘋果、檸檬中含有蘋果酸、枸櫞酸等營養物質,有較好的消除作用。 但食用水果不當,也會影響健康。食用檸檬過多,會損傷粘膜而導致胃腸疾病。空腹吃杮子,杮子中含有的鞣酸與胃酸結合易凝固成塊而開成“杮石”。多吃杮子還會影響人體對鐵的吸收。杏仁中的苦杏仁甙,水解後會生成毒性很強的氫氰酸或苯甲醛,如果吃法不當,會引起急性中毒。菠蘿中的菠蘿骯酶易引起過敏反應。過量食用栗子會導致血糖下降、頭暈。有潰瘍病和胃酸過多的人,不宜吃楊梅、李子等酸度大的水果。所以,食用水果,一定要根據自己的體質進行選擇,並且而適量。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問牡蠣對女性身體有什麼好處?