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  • 1 # 西木慄啊utt

    1、咸亨腐乳

    咸亨腐乳建於1736年,出自浙江省,是中國十大腐乳品牌之一,他們家的玫瑰腐乳,有玫瑰的花香味,也有細膩綿軟的口感,鮮美舒適的口感,令人回味無窮。

    2、王致和腐乳

    3、 鼎豐腐乳

    始創於清同治三年,屬江南特產,外觀顏色鮮豔,內色杏黃,玫瑰芳香,是老少皆宜的佐餐佳品。

    4、花橋腐乳

    桂林花橋腐乳是一道美食,製作原料主要有東北大豆、純米酒,是有60多年曆史的中華老字號,被譽為“桂林三寶”之一。

    5、廣合腐乳

    廣合是實力老品牌,出自廣東,百年腐乳世家。腐乳香味純正、濃郁,細膩誘人,而且不新增防腐劑,吃著更放心,可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。

    6、克東腐乳

    他們家的腐乳是沿用百年傳統工藝製作而成,入口細膩純正,是地道的貴州美食。8、 老才臣腐乳

    老才臣是著名的腐乳品牌,屬於京港合資企業。他們家的腐乳色澤鮮亮,入口酥軟。口感細膩,鹹淡適中。

    9、國聖腐乳

    國聖腐乳是福建莆田的企業。採用莆田特產米漿製成,具有臺灣風味,是佐餐拌麵的佳品。他們家的其他醬菜也很好吃。

    拓展:

    腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種。它既可單獨食用,也可用來烹調風味獨特的菜餚。因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。

    腐乳中鋅和維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性痴呆。腐乳的蛋白質是豆腐的2倍,且極易消化吸收,所以被稱之為東方乳酪。

    腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,可直接消化吸收。又產生了酵母等物質,故能健脾養胃,增進食慾,幫助消化。

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