可以降火。沙參玉竹豬骨湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。注意事項：1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內。擴充套件資料營養價值：沙參：潤肺清心，益胃生津；而玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的。有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補而不留溼，有虛可補，又熱可清，有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯，能養生、美容。排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

可以降火。

沙參玉竹豬骨湯是一道比較適合秋季喝的滋補養生靚湯。

沙參清肺化痰，養陰潤燥，玉竹能滋陰潤肺，生津止渴。所以沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效，可以用來煲湯也可以直接煮來喝，對於北方乾燥的秋季，這道靚湯超適合食用。

注意事項：

1、建議用礦泉水來煲靚湯，味道會更美。

2、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋，醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內。

擴充套件資料

營養價值：

沙參：潤肺清心，益胃生津；而玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的。

有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補而不留溼，有虛可補，又熱可清，有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯，能養生、美容。

排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。