一是拉缸鹽海參。拉缸鹽海參本身就是溼參，儲存時間不宜過長。這種海參不能直接在常溫條件下存放，需要低溫儲存，如果是短期存放可以放在冰箱冷藏室內，如果想要較長期存放則需要將海參包裝好後放入冷凍室內。
二是即食海參。作為一種開袋就能吃的海參，即食海參簡單快捷、方便食用，深受“怕麻煩”人群的喜愛。即食海參放在冰箱冷凍，0－4℃溫度下可以儲存90天，零下18℃以下可以儲藏12個月，開袋後若不立即食用需要冷凍儲藏。
從吃的角度來講，海參最好是泡發之後即刻食用才最健康，但是由於海參發泡比較複雜，所以很多人都會選擇一次性發十幾只，然後每天吃一隻。這樣一來，剩下的海參如何儲存也是個問題。
一般來說，吃剩的海參泡在0－5℃的冷水中，每天換一次水，可以儲存3天。如果3天內吃不完，可以將發好的海參用保鮮膜或保鮮袋單隻獨立包好後冷凍，儲存時間可達3個月，吃的時候從冰箱拿出解凍即可。
由於鮮海參有自融的特點，所以人們平常吃的大多是幹海參，也正因為如此，有部分商戶在製作過程中，摻入一些其他物質，製成糖幹或者料幹海參，這種海參由於含有雜質，購買之後過一段時間不吃，表面就會變得綿軟粘膩，比正常海參更容易變質。
海參發黴變質，除了影響本身的口感和品質之外，海參表面還滋生了大量的細菌，其所含有的蛋白質也極有可能已經被破壞，食用的話有可能會影響健康。所以，在吃海參的時候也要注意如何儲存海參，讓海參的營養髮揮最大的作用。
一是拉缸鹽海參。拉缸鹽海參本身就是溼參，儲存時間不宜過長。這種海參不能直接在常溫條件下存放，需要低溫儲存，如果是短期存放可以放在冰箱冷藏室內，如果想要較長期存放則需要將海參包裝好後放入冷凍室內。
二是即食海參。作為一種開袋就能吃的海參，即食海參簡單快捷、方便食用，深受“怕麻煩”人群的喜愛。即食海參放在冰箱冷凍，0－4℃溫度下可以儲存90天，零下18℃以下可以儲藏12個月，開袋後若不立即食用需要冷凍儲藏。
從吃的角度來講，海參最好是泡發之後即刻食用才最健康，但是由於海參發泡比較複雜，所以很多人都會選擇一次性發十幾只，然後每天吃一隻。這樣一來，剩下的海參如何儲存也是個問題。
一般來說，吃剩的海參泡在0－5℃的冷水中，每天換一次水，可以儲存3天。如果3天內吃不完，可以將發好的海參用保鮮膜或保鮮袋單隻獨立包好後冷凍，儲存時間可達3個月，吃的時候從冰箱拿出解凍即可。
由於鮮海參有自融的特點，所以人們平常吃的大多是幹海參，也正因為如此，有部分商戶在製作過程中，摻入一些其他物質，製成糖幹或者料幹海參，這種海參由於含有雜質，購買之後過一段時間不吃，表面就會變得綿軟粘膩，比正常海參更容易變質。
海參發黴變質，除了影響本身的口感和品質之外，海參表面還滋生了大量的細菌，其所含有的蛋白質也極有可能已經被破壞，食用的話有可能會影響健康。所以，在吃海參的時候也要注意如何儲存海參，讓海參的營養髮揮最大的作用。