南通集“黃金海岸”與“黃金水道”優勢於一身，擁有長江岸線226公里。海洋性氣候明顯，年平均氣溫15.1度，全年降水量1040毫米左右。氣候溫和，四季分明。
1、麻蝦醬麻蝦醬是由野生麻蝦製作成營養美味的醬品，麻蝦是一種獨生於江蘇東臺、大豐等地區的野生淡水小蝦，多見於沒有淤泥沒有汙染的河流內，因其永遠長不大，小如芝麻而得名。
2、白蒲茶乾白蒲茶幹，又稱白蒲“三香齋”茶幹，是江蘇南通久負盛名的漢族傳統風味小吃，至今已有三百多年曆史了。
3、海門椒海門椒，是海門所產的一種小辣椒，色澤好、辣度適中。“海門椒”營養豐富，含有多種維生素，胡羅卜素及鐵、磷的含量也很豐富，食之能增加食慾，幫助消化。
4、窨糕窨糕，是千年古鎮石港的傳統應時茶食，歷史悠久。窨糕，本名印糕，因每塊糕上均用桃紅印花而得名。
5、正場燻糕正場燻糕，為江蘇省南通市漢族傳統糕點名產，產自通州區正場鎮，距今已有近500年曆史。
6、如皋香腸如皋香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。可與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。
7、嵌桃麻糕嵌桃麻糕，是江蘇省南通地區的漢族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料製成。色澤金黃，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。
8、南通跳面南通跳面，又叫“曹頂面”、“切面”或“小刀面”，是江蘇省南通地區漢族名吃，由於加工工藝講究，外觀粗細均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。
9、麻餅麻餅，漢族傳統名點，風味可口，在農村婚嫁中，麻餅市作為喜餅，表寓意吉祥。
南通集“黃金海岸”與“黃金水道”優勢於一身，擁有長江岸線226公里。海洋性氣候明顯，年平均氣溫15.1度，全年降水量1040毫米左右。氣候溫和，四季分明。
1、麻蝦醬麻蝦醬是由野生麻蝦製作成營養美味的醬品，麻蝦是一種獨生於江蘇東臺、大豐等地區的野生淡水小蝦，多見於沒有淤泥沒有汙染的河流內，因其永遠長不大，小如芝麻而得名。
2、白蒲茶乾白蒲茶幹，又稱白蒲“三香齋”茶幹，是江蘇南通久負盛名的漢族傳統風味小吃，至今已有三百多年曆史了。
3、海門椒海門椒，是海門所產的一種小辣椒，色澤好、辣度適中。“海門椒”營養豐富，含有多種維生素，胡羅卜素及鐵、磷的含量也很豐富，食之能增加食慾，幫助消化。
4、窨糕窨糕，是千年古鎮石港的傳統應時茶食，歷史悠久。窨糕，本名印糕，因每塊糕上均用桃紅印花而得名。
5、正場燻糕正場燻糕，為江蘇省南通市漢族傳統糕點名產，產自通州區正場鎮，距今已有近500年曆史。
6、如皋香腸如皋香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一。可與“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。
7、嵌桃麻糕嵌桃麻糕，是江蘇省南通地區的漢族名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料製成。色澤金黃，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。
8、南通跳面南通跳面，又叫“曹頂面”、“切面”或“小刀面”，是江蘇省南通地區漢族名吃，由於加工工藝講究，外觀粗細均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。
9、麻餅麻餅，漢族傳統名點，風味可口，在農村婚嫁中，麻餅市作為喜餅，表寓意吉祥。