韭菜和綠豆是可以一起吃的。　　一、韭菜相剋食物有：　　1、韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。　　2、不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。　　3、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。　　4、韭菜和白酒不能同食，會火上澆油。是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。　　5、韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。　　二、綠豆相剋食物有：　　　　1、狗肉與綠豆食物相剋，同食會脹破肚皮。　　2、榧子與綠豆食物相剋，多食能致死。　　3、番茄與綠豆食物相剋，綠豆與番茄同食也會傷元氣。

可以一起吃。但是吃綠豆要看個人體質，如果體質虛弱、胃腸道疾病或腸胃功能較弱，韭菜和綠豆一起吃容易引起腹瀉。

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

一、韭菜不宜一起吃的食物

1、蜂蜜

韭菜不可與蜂蜜同信，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

2、白酒

白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。

3、菠菜

韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

二、不適宜吃綠豆的人

1、寒涼體質的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

3、正在服用各類藥物的人

由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。

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韭菜的功效

1、增進食慾

韭菜中含有植物性芬芳揮發油，因此可以幫助人們疏調肝氣、促進食慾，增強消化功能，有利於身體健康。

2、活血散瘀

韭菜可以幫助人體降低血脂，對於心腦血管疾病和動脈硬化方面防治具有一定的作用。

3、潤腸通便

韭菜中所含有的硫化合物有殺菌消炎的作用，也含有維生素和一些粗纖維，可以幫助腸道蠕動，因此常吃韭菜，對腸胃是非常有好處的。