籠統的說，三七有生吃和熟吃兩種食用方法，以達到不同的功效。是為生三七和熟三七。三七具有“生打熟補”功效：生三七針對血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效，主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》雲：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。經科學研究並透過臨床試驗證明：三七與人參一樣，含有四環三萜等補養成份，而且比人含參含量還高， 三七所含的酮類化合物，能促進血液迴圈， 擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔。
他汀類藥物(statins)是羥甲基戊二醯輔酶A(HMG-CoA)還原酶抑制劑，此類藥物透過競爭性抑制內源性膽固醇合成限速酶(HMG-CoA)還原酶.
阻斷細胞內羥甲戊酸代謝途徑，使細胞內膽固醇合成減少，從而反饋性刺激細胞膜表面(主要為肝細胞)低密度脂蛋白(low density lipoprotein，LDL)受體數量和活性增加、使血清膽固醇清除增加、水平降低。他汀類藥物還可抑制肝臟合成載脂蛋白B-100，從而減少富含甘油三酯AV、脂蛋白的合成和分泌。
籠統的說，三七有生吃和熟吃兩種食用方法，以達到不同的功效。是為生三七和熟三七。三七具有“生打熟補”功效：生三七針對血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效，主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》雲：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。經科學研究並透過臨床試驗證明：三七與人參一樣，含有四環三萜等補養成份，而且比人含參含量還高， 三七所含的酮類化合物，能促進血液迴圈， 擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔。
他汀類藥物(statins)是羥甲基戊二醯輔酶A(HMG-CoA)還原酶抑制劑，此類藥物透過競爭性抑制內源性膽固醇合成限速酶(HMG-CoA)還原酶.
阻斷細胞內羥甲戊酸代謝途徑，使細胞內膽固醇合成減少，從而反饋性刺激細胞膜表面(主要為肝細胞)低密度脂蛋白(low density lipoprotein，LDL)受體數量和活性增加、使血清膽固醇清除增加、水平降低。他汀類藥物還可抑制肝臟合成載脂蛋白B-100，從而減少富含甘油三酯AV、脂蛋白的合成和分泌。