痰的產生主要與肺，脾兩髒有關，肺主呼吸，調節宗氣（元氣）的出入和升降，如肺失肅降，就可出現咳喘，臥不平等症。在風邪或寒邪侵肺時，使肺內的津液凝聚成痰，脾主運化，即消化和運送營養物質至各臟器。如果溼邪侵犯人體，或思慮過度，勞倦及飲食不節，都能傷脾而使其失去運化功能，造成水溼內停凝結成痰。
針對老年人痰多的幾種食療方法：
1、甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬煮3小時後服用，每日1次。具有潤肺除痰作用，適用於咳嗽不止者。
2、白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服。白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
4、銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用。具有補虛平喘，利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
另外還可以透過物理治療來輔助，效果更佳：
1、拍打法：拍打背部可使瀦留在氣管、支氣管或肺部的痰液受到震動而移位，有助於痰的咳出。
2、體位排痰法：如病變在下葉肺可採取臥位，頭低足墊高，如病變在上葉肺，則採取坐位，病人多多呼吸幾次，然後再咯，有利於痰的排出。
3、潤喉法：咯痰前先喝幾口溫開水，或用溫開水含漱一會兒，使咽喉部潤溼一會兒，這樣咯時爽快。
4、蒸氣吸入法：病員座位，半杯開水，病人將口置於杯口上大口大口地吸蒸氣15～20分鐘。這樣可使痰液稀釋，易排出。
痰的產生主要與肺，脾兩髒有關，肺主呼吸，調節宗氣（元氣）的出入和升降，如肺失肅降，就可出現咳喘，臥不平等症。在風邪或寒邪侵肺時，使肺內的津液凝聚成痰，脾主運化，即消化和運送營養物質至各臟器。如果溼邪侵犯人體，或思慮過度，勞倦及飲食不節，都能傷脾而使其失去運化功能，造成水溼內停凝結成痰。
針對老年人痰多的幾種食療方法：
1、甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬煮3小時後服用，每日1次。具有潤肺除痰作用，適用於咳嗽不止者。
2、白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服。白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
4、銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用。具有補虛平喘，利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
另外還可以透過物理治療來輔助，效果更佳：
1、拍打法：拍打背部可使瀦留在氣管、支氣管或肺部的痰液受到震動而移位，有助於痰的咳出。
2、體位排痰法：如病變在下葉肺可採取臥位，頭低足墊高，如病變在上葉肺，則採取坐位，病人多多呼吸幾次，然後再咯，有利於痰的排出。
3、潤喉法：咯痰前先喝幾口溫開水，或用溫開水含漱一會兒，使咽喉部潤溼一會兒，這樣咯時爽快。
4、蒸氣吸入法：病員座位，半杯開水，病人將口置於杯口上大口大口地吸蒸氣15～20分鐘。這樣可使痰液稀釋，易排出。