莫斯利安中增加的海藻酸鈉，是一種飲料的穩定劑，會讓酸奶更滑，口感非常好，更濃稠。海藻酸鈉自身有一點甜味，它特有的滋味也是莫斯利婭共同風味之一。咱們喝莫斯利安的時分，覺得它格外濃稠，拌和都很有粘性，也是海藻酸鈉的效果。

安慕希中的增加劑是最多的，雙乙醯酒石酸單雙甘油酯、乙醯化二澱粉磷酸酯都是食物穩定劑，這麼多穩定劑，使得安慕希的商品穩定性對比好，也非常好調配別的食材。

莫斯利安前期一家獨大，現在比較低調，而且市場渠道不夠完善，安慕希現在熱度銷量都比較高。

經常喝酸奶的人就知道，無論是在大賣場還是小賣部，莫斯利安的銷量都遠不如純甄安慕希。然而最初莫斯利安才是酸奶界的王者，國內第一家酸奶品牌就是莫斯利安。但根據諸多資料顯示，自2015年起，莫斯利安的銷量額就已頻頻下降，不增反減。

2009年，國內第一款常溫酸奶光明莫斯利安誕生，憑藉著一枝獨秀的絕對優勢，莫斯利安在2012到2014年間實現破百億的銷售額，因為沒有競爭對手，所以它只需自我超越。沒過多久，莫斯利安便成為了酸奶界的佼佼者。然而好景不長，隨著純甄和安慕希的出現與擴大，常溫酸奶已不再是莫斯利安一家包攬。

定位

“莫斯利安，長壽村的神奇秘訣，富含原生L99益生菌種。”在2008年，普通老百姓對益生菌這個概念是很生疏的，平常也很少接觸。莫斯利安說自己是具有保健功能的酸奶，並搭配“長壽的秘訣”這一廣告，激起了消費者的購買慾望。

至於伊利安慕希，是一款源自希臘最新菌種發酵的風味酸奶，比普通酸奶高出35%的蛋白質。

安慕希並沒有選擇誇張的宣傳和定位，只是實事求是地說出了自己產品口味濃郁，營養價值高的特點。

推廣

最初莫斯利安能創造銷售奇蹟，主要是因為競爭少，壓力小，所以莫斯利安在營銷上也一直也沒有創新。伊利安慕希透過爆紅的綜藝節目《奔跑吧兄弟》將安慕希呈現在全國13億觀眾面前，元氣少女Angelababy、大黑牛李晨的雙線代言，更是讓安慕希風靡全國，連幾歲的小孩都知道安慕希這個酸奶。莫斯利安雖然也有《極限挑戰》這類綜藝代言，但卻比純甄安慕希晚了幾年，還是在銷量出現問題後才開始推銷，在這一點來說，莫斯利安的營銷有待提高。

創新

產品創新上，莫斯利安幾年都是原味舊包裝，後來才出個兩果三蔬。而同行對手伊利安慕希自上市以來，就不斷推出新口味，除原味，還有香草味，藍莓味，將水果與酸奶巧妙融合，讓消費者眼前一新。也許莫斯利安就是過於自信，覺得自己已經夠好了，不需要改變，可以說，莫斯利安是贏在起跑線，輸在中點。

渠道

光明乳業的主要戰場在華東和華南，而在更為廣闊的華北、西南、西北等市場，光明乳業完全不具備優勢，當全國性企業伊利和蒙牛憑藉對全國多層級渠道的掌控力，推出常溫酸奶安慕希和純甄之後，光明乳業的渠道短板開始暴露，區域市場覆蓋度不夠給其他品牌產品留出了增長的空間。