用料

主料

五花肉800克

杏鮑菇300克

輔料

大蔥

一根

姜

一塊

生抽

一大勺

蠔油

一大勺

海天醬

一大勺

料酒

2勺

花椒

一個

大料

一小把

杏鮑菇紅燒肉的做法

1.

不錯的五花肉啊

2.

切成麻將塊

3.

用開水煮一煮

4.

撈出控幹

5.

用海天醬 生抽 老抽 蠔油調成醬汁

6.

鍋中放入適量的油 放入蔥姜紅辣椒

7.

放入五花肉

8.

放入花椒大料

9.

放入調好的料汁

10.

翻炒 上色

11.

放入開水

12.

燉煮三十分鐘

13.

放入鹽

14.

杏鮑菇洗淨 切成滾刀塊

15.

杏鮑菇放入後再燉煮十分鐘即可