蘿蔔纓醃製大概需要半個月左右的時間，具體做法如下：

第一步：去菜園子裡將青蘿蔔的纓子砍下來，然後拿回家，認真摘乾淨，去除根部的泥土和黃葉子。

第二步：將摘好的蘿蔔纓子清洗乾淨，然後掛在竹竿上在太陽底下晾曬，天氣好的話一般曬一天就可以了，以蘿蔔纓變軟、曬蔫兒為宜。

第四部：將曬好的蘿蔔纓放在大盆裡，然後撒上適量的鹽進行揉捏，注意醃菜的鹽一定要多放一些，鹽少的話蘿蔔纓在醃製的過程中會腐爛掉。

撒完鹽之後將蘿蔔纓多揉捏幾次，使蘿蔔纓變軟方便醃製而且能擠出多餘的水分。

第五步：找一個乾淨的菜罈子，將揉捏好的蘿蔔纓整齊碼放在菜罈子裡，注意要將蘿蔔纓放緊實一些，在最上面放上兩塊兒醃菜用的石頭，蓋上蓋子放在陰涼乾燥處就可以了。

第六步：蘿蔔纓醃製大概需要半個月左右的時間，時間到將蘿蔔纓取出，此時的蘿蔔纓已經呈現出黃燦燦的顏色，這就表示蘿蔔纓醃好了。

第七步：將醃製好的蘿蔔纓切碎放在太陽底下晾曬。期間多翻動幾次，讓水分充分蒸發乾淨。

第八步：將曬乾的蘿蔔纓碎放在燒開水的鍋裡進行蒸煮，煮十分鐘就可以撈出。

第九步：將煮熟的蘿蔔纓碎再次進行晾曬，這次要徹底曬乾，期間要多翻動，三個太陽日就可以了收回來了。