赴宴以前，主客雙方都應該適當收拾打扮一下，決不可以一身工作裝去參加宴會。男士最起碼要梳梳頭、刮刮鬍子、換一條領帶，這花不了多少時間。女士要化化妝、換件漂亮些的衣裙。容光煥發地去赴宴總比一臉灰撲撲的倦色讓對方感到愉快，感到你對他的尊敬。主人迎客。主人要比客人早些到達，站在餐廳門口來迎接客人。如果怕客人找不到餐廳位置。可以派秘書或其他人到飯店門口等候客人。按我們的習慣，在飯店請客，客人最好準時到達或提前3、5分鐘。如果是赴的家宴，最好晚3、5分鐘到，因為主人很可能一直忙到最後才擠出幾分鐘的打扮時間。你提前太多時間就到了，豈不是讓主人手忙腳亂嗎？如果客人是分幾批到的，先來的客人可以在休息廳邊聊天邊等候，主人也用這個機會介紹來賓相識。如果有的客人已經過了15分鐘還沒到，主人就應該請來賓入席，因為等候時間過久，會使早到的人產生誤解。認為主人寧可犧牲他們的時間。而厚待遲到者。如果在別人都入席了，有人才姍姍來遲，那他應該馬上走到女主人或主人身邊向他道歉，而主人也不要責備或詢問他的遲到原因，而應當說一些客氣話，比如“路上車不好走吧”。遲到者應向其他人點頭致意，已入席的人不必站起來。入席。如果有男女主人一同參加的宴會，應該先由男主人陪同女主賓先進入餐廳、其他客人跟進，女主人則在最後陪男主賓入席。而我們更常見的做法是，男主人陪著主賓、其他客人跟著入席，女主人走在最後。如沒有女主人則由主方的第二陪客或其他人走在最後，反正不能把客人丟在後面。如果事先安排了座位卡，來賓就可以順利就座。如果沒事先定好，就要等候主人安排，不必推來讓去。男賓要為自己右邊的女賓拉開椅子，請她們坐下，而他們自己要等到女主人入席後才能就座。要會開始。大家都坐定了，跟左右兩邊的人打了招呼、聊了幾句，就到了宴會開始的時候。這時你看到女主人或主人（沒有女主人時）拿起了餐巾，你就跟著拿起餐巾，開啟鋪在大腿上，準備進餐。祝酒。當每個人的酒杯都斟滿了之後，主人可即興說幾句祝酒辭，（可以事先準備好，注意不宜長篇大論。）比如：“諸位來賓，××公司的先生們為了我們的合作專案，不辭辛苦，遠道而來，在此我代表我們公司聊備薄酒，為大家接風洗塵，祝我們的合作愉快長久！乾杯！”在主人致辭之後，主賓也要簡單地說幾句感謝的話，致答謝辭，有一位客人在歡迎他的宴會上是這樣致辭的：今天我們拉開了與貴公司合作的序幕，承蒙東道主的盛情款待，我代表我和我同事表示深深的感謝，今天我借花獻佛，為我們的合作，乾杯！碰杯。雙方致祝酒辭後，全體人員站起碰杯，碰的時候要輕，然後把酒喝掉，不會喝酒的人也要應付一下，不能碰完了不喝。結束宴會。中餐的菜餚比較豐盛，最後往往上一盆湯，然後上水果，表示菜已上完。當女主人看到來賓都已吃好後，她就會把餐巾從腿上拿起來，稍加摺疊，放在桌上，這表示宴會已經結束，其他人應該馬上放下餐具，放好餐巾，待主人站起後，再離開餐桌。送客。如餐廳外有休息廳，主客雙方還可在此休息一會兒，喝杯茶，然後客人向主人告辭並道謝，一般男賓先向男主人告別，女賓先向女主人告別，然後交換，再與主方其他成員告別。一般送客送到餐廳口，如果客人對此地不熟悉，就應把他們送到飯店大門口，甚至用車送客人回去。
赴宴以前，主客雙方都應該適當收拾打扮一下，決不可以一身工作裝去參加宴會。男士最起碼要梳梳頭、刮刮鬍子、換一條領帶，這花不了多少時間。女士要化化妝、換件漂亮些的衣裙。容光煥發地去赴宴總比一臉灰撲撲的倦色讓對方感到愉快，感到你對他的尊敬。主人迎客。主人要比客人早些到達，站在餐廳門口來迎接客人。如果怕客人找不到餐廳位置。可以派秘書或其他人到飯店門口等候客人。按我們的習慣，在飯店請客，客人最好準時到達或提前3、5分鐘。如果是赴的家宴，最好晚3、5分鐘到，因為主人很可能一直忙到最後才擠出幾分鐘的打扮時間。你提前太多時間就到了，豈不是讓主人手忙腳亂嗎？如果客人是分幾批到的，先來的客人可以在休息廳邊聊天邊等候，主人也用這個機會介紹來賓相識。如果有的客人已經過了15分鐘還沒到，主人就應該請來賓入席，因為等候時間過久，會使早到的人產生誤解。認為主人寧可犧牲他們的時間。而厚待遲到者。如果在別人都入席了，有人才姍姍來遲，那他應該馬上走到女主人或主人身邊向他道歉，而主人也不要責備或詢問他的遲到原因，而應當說一些客氣話，比如“路上車不好走吧”。遲到者應向其他人點頭致意，已入席的人不必站起來。入席。如果有男女主人一同參加的宴會，應該先由男主人陪同女主賓先進入餐廳、其他客人跟進，女主人則在最後陪男主賓入席。而我們更常見的做法是，男主人陪著主賓、其他客人跟著入席，女主人走在最後。如沒有女主人則由主方的第二陪客或其他人走在最後，反正不能把客人丟在後面。如果事先安排了座位卡，來賓就可以順利就座。如果沒事先定好，就要等候主人安排，不必推來讓去。男賓要為自己右邊的女賓拉開椅子，請她們坐下，而他們自己要等到女主人入席後才能就座。要會開始。大家都坐定了，跟左右兩邊的人打了招呼、聊了幾句，就到了宴會開始的時候。這時你看到女主人或主人（沒有女主人時）拿起了餐巾，你就跟著拿起餐巾，開啟鋪在大腿上，準備進餐。祝酒。當每個人的酒杯都斟滿了之後，主人可即興說幾句祝酒辭，（可以事先準備好，注意不宜長篇大論。）比如：“諸位來賓，××公司的先生們為了我們的合作專案，不辭辛苦，遠道而來，在此我代表我們公司聊備薄酒，為大家接風洗塵，祝我們的合作愉快長久！乾杯！”在主人致辭之後，主賓也要簡單地說幾句感謝的話，致答謝辭，有一位客人在歡迎他的宴會上是這樣致辭的：今天我們拉開了與貴公司合作的序幕，承蒙東道主的盛情款待，我代表我和我同事表示深深的感謝，今天我借花獻佛，為我們的合作，乾杯！碰杯。雙方致祝酒辭後，全體人員站起碰杯，碰的時候要輕，然後把酒喝掉，不會喝酒的人也要應付一下，不能碰完了不喝。結束宴會。中餐的菜餚比較豐盛，最後往往上一盆湯，然後上水果，表示菜已上完。當女主人看到來賓都已吃好後，她就會把餐巾從腿上拿起來，稍加摺疊，放在桌上，這表示宴會已經結束，其他人應該馬上放下餐具，放好餐巾，待主人站起後，再離開餐桌。送客。如餐廳外有休息廳，主客雙方還可在此休息一會兒，喝杯茶，然後客人向主人告辭並道謝，一般男賓先向男主人告別，女賓先向女主人告別，然後交換，再與主方其他成員告別。一般送客送到餐廳口，如果客人對此地不熟悉，就應把他們送到飯店大門口，甚至用車送客人回去。