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  • 1 # 使用者4404043583222

    堅果裡面的營養物質是非常多的,如果經常食用一些堅果的話,不僅可以補充身體裡面的維生素,對於以及牙齒智力都是有一定的幫助的,尤其是老年人經常食用堅果,好處是非常多的。

    1、清除自由基自由基非常活潑,會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應,從而產生毒性和損壞作用。研究表明,一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力,其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

    2、緩解腦細胞衰老堅果中含有大量的不飽和脂肪酸和十幾種重要的氨基酸,還有對大腦神經細胞有益的B族維生素,另外,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高,這些物質對緩解腦細胞衰老,改善健忘症狀都很有幫助。

    3、調節血脂食用堅果後血清總膽固醇和載脂蛋白B會下降,載脂蛋白A1明顯升高,說明富含單不飽和脂肪酸的堅果對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。

    4、降低患2型糖尿病的危險堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。

    5、降低心臟性猝死率由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後,吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的老人相比,每週吃2次或2次以上堅果者,發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

    6、保護視力咀嚼對保護視力有一定的作用,老年人通常都吃一些較為柔軟的食物,面部肌肉力量變弱,睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低,視力會隨之下降。

    7、預防便秘堅果富含很多膳食纖維和很多油脂,有較強的“滑腸”效果。相信大家看了以上文章的介紹,已經知道了老年人時間過的好處有哪些。對於老年人來說,身體裡面的功能開始下降,所以說一定要適當的補充,一週吃兩次堅果,對老人來說是非常重要的,可以緩解視力預防便秘、調節血脂,而且還可以防止老年痴呆等等。

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