麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性物質 - 麥盧卡因子UMF（Unique Manuka Factor），它具有強大而獨特的抗氧化能力，有能力摧毀細菌，更好地治療機體創傷，促進傷口自然癒合，尤其在對胃腸道的調養方面有極佳表現，它的特殊治療能力甚至超過很多傳統的藥品。
UMF®這個世界認可商標正代表著紐西蘭麥盧卡蜂蜜抗菌的能力及程度。
UMF 5+代表其抗菌能力與苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，預防或用於胃部不適，如胃酸分泌不正常、胃部脹氣等輕度胃部健康問題。
UMF10+代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，預防或用於胃部中度不適，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康問題。
UMF15+代表其抗菌能力與苯酚15%的水溶液抗菌效力相同，用於胃部重度不適，如頑固性胃炎、幽門螺桿菌、胃潰瘍等頑固性胃部健康問題，並能用於外傷傷口處塗抹，消毒預防感染，具有非常有效的醫用價值。
UMF20+代表其抗菌能力與苯酚20%的水溶液抗菌效力相同，可用於（體內的和體外的）嚴重感染時抵抗力的增強和健康的恢復。
UMF®麥盧卡蜂蜜檢測等級分為5+、10+、15+、20+、25+，“+”號的含義為大於等於，UMF®5+則指蜂蜜中的UMF®獨麥素成分大於5%小於10%。
當標有“UMF®20+”字樣時，說明獨麥素含量高於抑菌係數20度以上（研究人員把麥盧卡蜂蜜和培養出來的細菌放在器皿上，然後把細菌停止增長的面積加以測量，這個面積與20%的苯酚水溶液殺菌的面積相同，定為抑菌細數20度。) ，被當代醫學界譽為可以喝的“消毒水”。
麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性物質 - 麥盧卡因子UMF（Unique Manuka Factor），它具有強大而獨特的抗氧化能力，有能力摧毀細菌，更好地治療機體創傷，促進傷口自然癒合，尤其在對胃腸道的調養方面有極佳表現，它的特殊治療能力甚至超過很多傳統的藥品。
UMF®這個世界認可商標正代表著紐西蘭麥盧卡蜂蜜抗菌的能力及程度。
UMF 5+代表其抗菌能力與苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，預防或用於胃部不適，如胃酸分泌不正常、胃部脹氣等輕度胃部健康問題。
UMF10+代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，預防或用於胃部中度不適，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康問題。
UMF15+代表其抗菌能力與苯酚15%的水溶液抗菌效力相同，用於胃部重度不適，如頑固性胃炎、幽門螺桿菌、胃潰瘍等頑固性胃部健康問題，並能用於外傷傷口處塗抹，消毒預防感染，具有非常有效的醫用價值。
UMF20+代表其抗菌能力與苯酚20%的水溶液抗菌效力相同，可用於（體內的和體外的）嚴重感染時抵抗力的增強和健康的恢復。
UMF®麥盧卡蜂蜜檢測等級分為5+、10+、15+、20+、25+，“+”號的含義為大於等於，UMF®5+則指蜂蜜中的UMF®獨麥素成分大於5%小於10%。
當標有“UMF®20+”字樣時，說明獨麥素含量高於抑菌係數20度以上（研究人員把麥盧卡蜂蜜和培養出來的細菌放在器皿上，然後把細菌停止增長的面積加以測量，這個面積與20%的苯酚水溶液殺菌的面積相同，定為抑菌細數20度。) ，被當代醫學界譽為可以喝的“消毒水”。