板藍根別名大靛、菘蘭、菘青、大青等,為十字花科二年生草本。以根入藥稱板藍根,只一年起收,以葉入藥稱大青葉,根及葉味苦、性寒。有清熱解毒、涼血消斑的功能。主產於河北安國、江蘇南通。全國各地廣泛引種栽培。黑龍江栽培,可作為一年生種植,一般不能越冬。要得到種子,秋季收根入菜窖中貯藏。第二年栽種可得到種子。喜溫和、溼潤氣候,耐寒、怕澇,水浸後易爛根,對土壤要求不嚴,一般地均可種植。底肥充足耐連作。但選擇排水良好的沙質壤土為宜。(1)整地施肥板藍根系深根植物,選擇土層深厚、疏鬆的土地。每畝施圈肥3000~4000千克,畝施磷酸二銨15千克,畝用生物鉀肥4千克,均勻撒於地內深翻30釐米以上,有利於根部生長成順直光滑不分叉。然後做成1米寬的平畦,以待播種。(2)播種春播在4月上旬,夏播5月下旬。以條播為好。播前種子用40℃溫水浸泡4小時,用草灰播拌勻。然後在畦面上按行距20釐米,開一條1.5釐米深的淺溝,將種子均勻撒於溝內,覆土1釐米,稍加鎮壓,灌透水7~10天可出苗,如種子發芽率70%,每畝用種量2.5千克左右。(3)留種與採種一年生大青葉不開花結果,春播的當年可收根。在刨根時,注意選擇無病害、蟲害,粗大健壯不分叉的根條留種。按行距40釐米×30釐米,移栽到肥沃的留種地裡培植。栽後及時澆水,加強管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青後及時澆水鬆土除草。不可過量施氮肥,否則莖稈徒長細弱,遇風雨易倒伏,不利種子成熟。因此,要配合施磷鉀肥,待種子成熟後,採收曬乾脫粒,放置迎風乾燥處貯存。(4)田間管理①鬆土除草:播種後保持土地溼潤,以利出苗。幼苗出土後淺鋤,防止傷幼苗,經常保持土疏鬆無雜草。②間苗定苗:苗高7~8釐米時按株距6~10釐米定苗,去弱留壯缺苗補齊。③追肥澆水:以收大青葉為主的,一年要追3次肥。第一次在定植後,每畝用尿素10~15千克,在行間開淺溝施入,地旱及時澆水。第二三次都在收完葉子後立即追肥,每次可用圈肥並適當配施磷鉀肥供使植株生長壯旺。以收板藍根為主的,生長旺期不割葉子,少追氮肥,適當施用肥和草木灰,促使根部生長粗大,產根量高,根葉兼收時,生長旺盛時期割一次葉子,秋後收根。(5)防治病蟲害①霜黴病:為害葉部,葉背面不產生白色或灰色黴狀物,無明顯病斑嚴重時葉枯黃。防治方法:一是採取農業綜合防治地排水,夏防澇,通風透光,燒燬病株。二是在發病初期用65%代森鋅可溼性粉劑或百菌清噴施,控制其蔓延。②菜青蟲、蚜蟲:為害葉片,嚴重時將葉片吃成網狀,葉片變黃、捲曲、植株矮小,蚜蟲用40%樂果乳劑2000倍噴施,菜青蟲用敵殺死、萬靈進行噴灑防治。在生長期進行兩次辛硫磷灌根,以防地蛆,造成爛根。(6)收穫加工如收大青葉,播種後水肥管理跟上去,一年可割收2~3次。割收葉子時選晴天,立即曬乾、色綠、質量好。如遇陰雨應烘乾,否則要發黴變黑,降低質量。幹後即可供藥用。收板藍根時,注意不要刨斷刨傷,影響質量,把刨回的根晾到六七成幹,去掉泥土,捆成小捆,曬至完全乾燥。以粗壯均勻、條幹整齊粉性足實者為佳品,一般畝產板藍根300~500千克,於葉200千克左右。
板藍根別名大靛、菘蘭、菘青、大青等,為十字花科二年生草本。以根入藥稱板藍根,只一年起收,以葉入藥稱大青葉,根及葉味苦、性寒。有清熱解毒、涼血消斑的功能。主產於河北安國、江蘇南通。全國各地廣泛引種栽培。黑龍江栽培,可作為一年生種植,一般不能越冬。要得到種子,秋季收根入菜窖中貯藏。第二年栽種可得到種子。喜溫和、溼潤氣候,耐寒、怕澇,水浸後易爛根,對土壤要求不嚴,一般地均可種植。底肥充足耐連作。但選擇排水良好的沙質壤土為宜。(1)整地施肥板藍根系深根植物,選擇土層深厚、疏鬆的土地。每畝施圈肥3000~4000千克,畝施磷酸二銨15千克,畝用生物鉀肥4千克,均勻撒於地內深翻30釐米以上,有利於根部生長成順直光滑不分叉。然後做成1米寬的平畦,以待播種。(2)播種春播在4月上旬,夏播5月下旬。以條播為好。播前種子用40℃溫水浸泡4小時,用草灰播拌勻。然後在畦面上按行距20釐米,開一條1.5釐米深的淺溝,將種子均勻撒於溝內,覆土1釐米,稍加鎮壓,灌透水7~10天可出苗,如種子發芽率70%,每畝用種量2.5千克左右。(3)留種與採種一年生大青葉不開花結果,春播的當年可收根。在刨根時,注意選擇無病害、蟲害,粗大健壯不分叉的根條留種。按行距40釐米×30釐米,移栽到肥沃的留種地裡培植。栽後及時澆水,加強管理。冬季需培土、施肥防寒。翌年4月幼苗返青後及時澆水鬆土除草。不可過量施氮肥,否則莖稈徒長細弱,遇風雨易倒伏,不利種子成熟。因此,要配合施磷鉀肥,待種子成熟後,採收曬乾脫粒,放置迎風乾燥處貯存。(4)田間管理①鬆土除草:播種後保持土地溼潤,以利出苗。幼苗出土後淺鋤,防止傷幼苗,經常保持土疏鬆無雜草。②間苗定苗:苗高7~8釐米時按株距6~10釐米定苗,去弱留壯缺苗補齊。③追肥澆水:以收大青葉為主的,一年要追3次肥。第一次在定植後,每畝用尿素10~15千克,在行間開淺溝施入,地旱及時澆水。第二三次都在收完葉子後立即追肥,每次可用圈肥並適當配施磷鉀肥供使植株生長壯旺。以收板藍根為主的,生長旺期不割葉子,少追氮肥,適當施用肥和草木灰,促使根部生長粗大,產根量高,根葉兼收時,生長旺盛時期割一次葉子,秋後收根。(5)防治病蟲害①霜黴病:為害葉部,葉背面不產生白色或灰色黴狀物,無明顯病斑嚴重時葉枯黃。防治方法:一是採取農業綜合防治地排水,夏防澇,通風透光,燒燬病株。二是在發病初期用65%代森鋅可溼性粉劑或百菌清噴施,控制其蔓延。②菜青蟲、蚜蟲:為害葉片,嚴重時將葉片吃成網狀,葉片變黃、捲曲、植株矮小,蚜蟲用40%樂果乳劑2000倍噴施,菜青蟲用敵殺死、萬靈進行噴灑防治。在生長期進行兩次辛硫磷灌根,以防地蛆,造成爛根。(6)收穫加工如收大青葉,播種後水肥管理跟上去,一年可割收2~3次。割收葉子時選晴天,立即曬乾、色綠、質量好。如遇陰雨應烘乾,否則要發黴變黑,降低質量。幹後即可供藥用。收板藍根時,注意不要刨斷刨傷,影響質量,把刨回的根晾到六七成幹,去掉泥土,捆成小捆,曬至完全乾燥。以粗壯均勻、條幹整齊粉性足實者為佳品,一般畝產板藍根300~500千克,於葉200千克左右。