益處：

1、易於消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高階醇、維生素及有機酸等。

2、舒筋活血：冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。

3、促進食慾：鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。壞處：過量的飲用黃酒，其中大量的酒精成分不能被我們的肝臟迅速的代謝，從而轉化為脂肪囤積在肝臟，對肝臟不好。因為黃酒含有一定量的酒精，由於肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受到損害，因此，肝病病人應戒飲黃酒。擴充套件資料：黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達 6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體後，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長髮育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

能喝黃酒的人群和好處：

1、抽菸，酗酒，生活不規律，身體處於亞健康狀態，常飲黃酒對身體進行保養與維護，清理腸道垃圾，減少腦血栓，心血管等方面的突發性疾病

2、失眠，常飲黃酒，能夠調節睡眠，改善睡眠質量，對睡眠有很好的幫助。

3、老年人每天飲用黃酒，能夠舒筋活血，調理睡眠，增強體質。

4、有痛經史的女孩子飲用黃酒能夠減少疼痛，飲用方法為熱飲，加熱到35-40度，在經期前三天晚飯後飲用

5、產婦飲用黃酒，有祛風，驅寒，補氣之功效，能夠打通產婦血脈，對身體恢復，催奶，減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。

6、更年期婦女，每天睡覺前飲用1-2兩黃酒，能夠緩解更年期症狀，平復煩躁心情，幫助睡眠。

7、用黃酒入藥，可充分發揮藥力，堪稱百藥之王

知名黃酒品牌：

1：塔牌黃酒

作為具有五十多年曆史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。

2：古越龍山

產自紹興，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可，但是價格略高。

3：糧言—黃先生

一般江浙地區的黃酒都會有苦藥味，而黃先生是手工釀造的客家糯米黃酒，正撇去了這些弱點，在口感上比傳統黃酒更溫潤、清爽和柔和，入口微甜溫潤不刺喉，度數只有13度，就算不會喝酒的人也能輕鬆接受。外包裝上採用黃色為主調，意在表達給人溫暖的感覺，IP形象生動，更符合年輕人的審美觀。