1、冰箱儲存可以準備一些保鮮膜和一個乾淨的容器，需要先將喝剩的粥倒入乾淨的容器中，接著用保鮮膜包裹著容器，將其放在桌面上等粥放涼後放進冰箱中儲存，這樣做可以儲存到第二天，但是食用時需要加熱。2、涼水儲存將煮好的粥晾涼，然後放在通風處儲存，或放在涼水裡儲存，這樣就可以儲存到第二天，同樣食用時需要進行加熱，這樣吃起來會更好。粥儲存到第二天可以採用冰箱儲存和涼水儲存的方法，這樣就可以儲存到第二天，同時喝的時候還需要進行加熱，並且如果剩粥比較多，可以將粥分裝儲存，分批次加熱食用，避免粥在反覆加熱冷藏的過程中染上細菌。熱好的粥儘量吃完，不然就會變質。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
1、冰箱儲存可以準備一些保鮮膜和一個乾淨的容器，需要先將喝剩的粥倒入乾淨的容器中，接著用保鮮膜包裹著容器，將其放在桌面上等粥放涼後放進冰箱中儲存，這樣做可以儲存到第二天，但是食用時需要加熱。2、涼水儲存將煮好的粥晾涼，然後放在通風處儲存，或放在涼水裡儲存，這樣就可以儲存到第二天，同樣食用時需要進行加熱，這樣吃起來會更好。粥儲存到第二天可以採用冰箱儲存和涼水儲存的方法，這樣就可以儲存到第二天，同時喝的時候還需要進行加熱，並且如果剩粥比較多，可以將粥分裝儲存，分批次加熱食用，避免粥在反覆加熱冷藏的過程中染上細菌。熱好的粥儘量吃完，不然就會變質。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。