醫院早已經存在代煎服務了，採用全不鏽鋼電煎煮鍋，一次最多可煎煮20副中藥，煎煮完成後壓榨取汁，真空耐高溫塑膠袋分裝。一次煎煮量大，方便攜帶，保質期14~30 d。高溫高壓有利於質地堅硬的礦物類、貝殼類中藥有效成分的煎出，可以降低有毒中藥的毒性。中藥加工廠煎藥的反應釜多是有壓力的。但揮發油成份可能會破壞，揮發油成份不穩定，一般在常壓低於100℃下可隨水蒸汽釋放出來，在高壓環境更易釋放甚至分解。但多數處方揮發油成份並不是特別重要，完全可用電壓力鍋按常規煎煮，而且提取效率更高，這方面現在藥廠也是類似處理的。但如果揮發油成份特別重要，則在藥廠是先提取揮發油，再煎煮，如用電壓力鍋則要後下。備註：不鏽鋼是一種成分穩定，極難和其它物質發生化學反應的高強度、抗酸鹼的金屬，用不鏽鋼壓力鍋煎制中藥，鍋體不會與藥物成分發生反應。網上好多人依舊認為只能用瓦煲煮中藥，金屬鍋不能煎煮中藥，我認為不鏽鋼是沒問題的。

一般是指的中藥不要在鐵鍋裡燒，一般是怕有鐵原素影響藥的藥性。不鏽鋼的儲存藥一般問題不大，都幾千度的高溫，都很難養化的了，很難再遊離出來鐵原素的。

另外，現在代煎的藥店，用的器皿也都是不鏽鋼的，要不然，這麼多代煎的藥，怎麼能這麼快燒出來呀，不可能全是人工看火，一個一個小砂鍋的。