不可以。傳統的猴頭菇泡發方法非常麻煩不但要泡，還有上鍋蒸，而且也不是一兩分鐘就可以蒸好的。如果想偷懶，就乾脆用水泡久一點，然後煲湯。 猴頭菇好吃，但泡發不好，乾柴硬苦，味道就不怎麼樣了。下面方法，可以輕鬆泡發出肥厚美味不苦不澀的猴頭菇。一學就會泡發猴頭菇的方法： 猴頭菇泡發的方法： 做法： 1、去掉猴頭菇的根部。 2、猴頭菇用清水中洗淨浮土，再用清水中浸泡1夜。 3、用燒開的水兌一部分冷水，水溫比手的溫度略高，大概40度左右。 4、反覆揉洗猴頭菇，水的顏色變深就換一次水。 5、洗淨的猴頭菇放入蒸碗中，加入雞湯、姜、蔥段、黃酒，沒過猴頭菇。 6、上蒸鍋大火蒸制40分鐘。取出就可以切片或者囫圇個用來做各種美食了。猴頭菇是中國傳統名貴食用菌，野生猴頭菇大多生長在深山密林中的柞樹樹幹上。猴頭菌也叫猴頭菇、猴頭蘑，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。同時，猴頭菇還含有很多藥效成分，是一種藥食兩用的真菌，位列四大名菜之一。 猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪且富含礦物質的健康食材，它因為遠看上去與金絲猴頭相似而得名。猴頭菇的菌質鮮嫩，味道香醇可口，有降低膽固醇和提高機體免疫力的食效。製作方法一般取其烹湯或燜制。 猴頭菇屬真菌類食品,能利五臟、助消化,常食能增強肌體免疫力,延緩衰老,從中提取的多肽類物質,對消化系統的癌腫有抑制作用,並能改善人體健康狀況。猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經，具有益胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症，均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。同時，猴頭菇也是補養脾胃、提高機體免疫功能的好食材，當前由於氣候變化較快，患各種感冒的病人較多，如果能夠吃一些猴頭菇，對外感病會有很好的預防作用。 猴頭菇煲湯做法之一： 食材： 猴頭菇6個、老母雞半隻、料酒適量、鹽適量。 步驟： 1、猴頭菇提前一個晚上洗淨浸泡，泡到酥軟，捏著感覺裡面沒有硬核就說明泡發好了。 2、雞塊在沸水裡略焯，除去血沫 3、瓷煲放入雞塊加水八分滿，然後加入料酒，薑片，猴頭菇一起大火燒開，小火煲一個半小時 4、臨出鍋前加鹽，枸杞就好了。 5、枸杞適量
不可以。傳統的猴頭菇泡發方法非常麻煩不但要泡，還有上鍋蒸，而且也不是一兩分鐘就可以蒸好的。如果想偷懶，就乾脆用水泡久一點，然後煲湯。 猴頭菇好吃，但泡發不好，乾柴硬苦，味道就不怎麼樣了。下面方法，可以輕鬆泡發出肥厚美味不苦不澀的猴頭菇。一學就會泡發猴頭菇的方法： 猴頭菇泡發的方法： 做法： 1、去掉猴頭菇的根部。 2、猴頭菇用清水中洗淨浮土，再用清水中浸泡1夜。 3、用燒開的水兌一部分冷水，水溫比手的溫度略高，大概40度左右。 4、反覆揉洗猴頭菇，水的顏色變深就換一次水。 5、洗淨的猴頭菇放入蒸碗中，加入雞湯、姜、蔥段、黃酒，沒過猴頭菇。 6、上蒸鍋大火蒸制40分鐘。取出就可以切片或者囫圇個用來做各種美食了。猴頭菇是中國傳統名貴食用菌，野生猴頭菇大多生長在深山密林中的柞樹樹幹上。猴頭菌也叫猴頭菇、猴頭蘑，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。同時，猴頭菇還含有很多藥效成分，是一種藥食兩用的真菌，位列四大名菜之一。 猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪且富含礦物質的健康食材，它因為遠看上去與金絲猴頭相似而得名。猴頭菇的菌質鮮嫩，味道香醇可口，有降低膽固醇和提高機體免疫力的食效。製作方法一般取其烹湯或燜制。 猴頭菇屬真菌類食品,能利五臟、助消化,常食能增強肌體免疫力,延緩衰老,從中提取的多肽類物質,對消化系統的癌腫有抑制作用,並能改善人體健康狀況。猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經，具有益胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症，均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。同時，猴頭菇也是補養脾胃、提高機體免疫功能的好食材，當前由於氣候變化較快，患各種感冒的病人較多，如果能夠吃一些猴頭菇，對外感病會有很好的預防作用。 猴頭菇煲湯做法之一： 食材： 猴頭菇6個、老母雞半隻、料酒適量、鹽適量。 步驟： 1、猴頭菇提前一個晚上洗淨浸泡，泡到酥軟，捏著感覺裡面沒有硬核就說明泡發好了。 2、雞塊在沸水裡略焯，除去血沫 3、瓷煲放入雞塊加水八分滿，然後加入料酒，薑片，猴頭菇一起大火燒開，小火煲一個半小時 4、臨出鍋前加鹽，枸杞就好了。 5、枸杞適量