核桃每天食用量20-40g，相當於四、五個核桃，上火、腹瀉的人不能吃。每天四個核桃，可以防止膽結石。
核桃過量食用，不容易消化。老人食用核桃應取少量。孩子吃核桃，一天吃兩、三個也行。
注意：核桃表面褐色的薄皮很有營養，不要摳掉。
【核桃食用宜忌】
√尤適合老人、兒童食用，可以益智、抗衰；
√產後、病後體虛、精神衰弱、營養不良、氣血不足之人宜食用；
√癌症患者或有高血壓、動脈硬化、冠心病之人以及腸燥便秘、尿路結石者均宜食用；
√適宜作為美容美髮食品長期食用。
ⅹ陰虛火旺之人忌食；
ⅹ大便稀薄、拉肚子的人忌食；
ⅹ鼻衄、肺膿瘍、支氣管擴張及咯血者忌食；
ⅹ核桃不可與野雞肉一同食用
ⅹ痰火喘咳，瀉痢，腹脹及感冒風寒者忌食。
補腎強腰、溫肺定喘之功效；
同一個療程。
小貼士：
每天早晚各吃幾枚核桃（堅持食用），實在大有裨益，往往比吃補藥還好。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃每天食用量20-40g，相當於四、五個核桃，上火、腹瀉的人不能吃。每天四個核桃，可以防止膽結石。
核桃過量食用，不容易消化。老人食用核桃應取少量。孩子吃核桃，一天吃兩、三個也行。
注意：核桃表面褐色的薄皮很有營養，不要摳掉。
【核桃食用宜忌】
√尤適合老人、兒童食用，可以益智、抗衰；
√產後、病後體虛、精神衰弱、營養不良、氣血不足之人宜食用；
√癌症患者或有高血壓、動脈硬化、冠心病之人以及腸燥便秘、尿路結石者均宜食用；
√適宜作為美容美髮食品長期食用。
ⅹ陰虛火旺之人忌食；
ⅹ大便稀薄、拉肚子的人忌食；
ⅹ鼻衄、肺膿瘍、支氣管擴張及咯血者忌食；
ⅹ核桃不可與野雞肉一同食用
ⅹ痰火喘咳，瀉痢，腹脹及感冒風寒者忌食。
補腎強腰、溫肺定喘之功效；
同一個療程。
小貼士：
每天早晚各吃幾枚核桃（堅持食用），實在大有裨益，往往比吃補藥還好。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。