樓上對燜燒壺是不是有什麼偏見呀，我用下來煮飯煮粥完全沒問題，只要時間夠，薏米都可以很粘稠。

做銀耳紅棗百合蓮子枸杞羹的話，先用冷水泡發銀耳、蓮子一個小時以上，紅棗、百合幹泡二十分鐘以上，枸杞洗乾淨就好。睡前把泡好的食材全部放進燜燒壺，加開水，第二天就可以喝了哦。

銀耳最好不要天天吃，也不要隔夜，所以每次放一朵就夠了，紅棗一天的量也就五六顆，別的根據個人喜好放吧。

就目前我的使用體驗來說，燜燒壺可以hold住各種穀類。紅豆綠豆蓮子這些要先用冷水多泡一泡，不然別的食材都煮爛了，它們還是有點硬的。

蓮子：補脾止瀉，益腎固精，養心安神。可增強記憶力。適宜體虛失眠，食慾不振或癌症患者食用。

百合：潤肺清火，安神。適宜肺熱咳嗽痰黃稠，或肺燥乾咳無痰，少痰，肝火頭昏，夜寐不眠，多噩夢者。

綠豆：清熱解毒，清暑解渴，消腫利水。可解各種食物、藥物中毒。適宜暑熱天氣咽乾口渴，各種食物中毒，藥物中毒，草藥中毒，煤氣中毒，面板感染，如癤瘡癰腫，丹毒。

黑豆：補腎滋陰，補血明目，潤肺燥，除溼利水。適宜盜汗眩暈，陰虛煩熱，水腫腳氣，黃疸浮腫。

豆漿：補虛損，潤腸燥，清肺火，化痰濁。有助於防止動脈硬化，延緩衰老，預防老年性痴呆，抗癌，防治支氣管哮喘，改善缺鐵性貧血。