食物是控制生物量的最主要的因素。正因為南大洋為磷蝦準備了異常富足的食物———浮游植物，而這浮游植物中矽藻佔的比重最大，達整個南大洋浮游植物總量的99%，這是磷蝦的主要食物。特別是在南極輻合帶附近，矽藻數量最多，所以那裡的磷蝦個子長得特別大。磷蝦體長6-8釐米，形似對蝦又不盡相同，因為它的鰓外露，不像對蝦有一層甲殼覆蓋保護。它的形狀近乎黑海中的透明海蝦，藍青色中微帶紅色。體內生有微紅色的球形發光器，每當夜晚，尤其在受驚後急速逃竄之時，能散發出一種藍綠色美麗的磷光。因為磷蝦大多浮游於海面，有時隨著它們成群結隊地遊動，海面上出現奇光異色，遠遠望去彷彿萬頃銀波盪漾，一片流螢齊飛，給南極的夜晚增添了神秘的色彩。這種景色如果在飛機上鳥瞰俯視，常常使人聯想到神話世界中東海龍王的水晶宮殿。磷蝦是南大洋生態系統的基礎，是南大洋食物鏈中關鍵的一環。南大洋之所以有藏量豐富的魚類、海鳥、海獸等，就是因為磷蝦異常豐富。有人估計，南極的海洋鳥類每年要吃掉4500萬噸磷蝦。而藍鯨每年也要吃掉4000萬噸磷蝦。有人曾經從捕到的一條藍鯨肚腹中，一下子就掏出了1噸磷蝦。磷蝦是蝦類的一種，它的營養價值要比河蝦高得多。生物學家認為：它是目前所發現的海洋生物中含蛋白質最豐富的動物。據說10只磷蝦相當於半斤牛肉所含的蛋白質，它可用作宴席上的美味佳餚。磷蝦除了食用外，還可做醫藥、肥料和飼料用。
食物是控制生物量的最主要的因素。正因為南大洋為磷蝦準備了異常富足的食物———浮游植物，而這浮游植物中矽藻佔的比重最大，達整個南大洋浮游植物總量的99%，這是磷蝦的主要食物。特別是在南極輻合帶附近，矽藻數量最多，所以那裡的磷蝦個子長得特別大。磷蝦體長6-8釐米，形似對蝦又不盡相同，因為它的鰓外露，不像對蝦有一層甲殼覆蓋保護。它的形狀近乎黑海中的透明海蝦，藍青色中微帶紅色。體內生有微紅色的球形發光器，每當夜晚，尤其在受驚後急速逃竄之時，能散發出一種藍綠色美麗的磷光。因為磷蝦大多浮游於海面，有時隨著它們成群結隊地遊動，海面上出現奇光異色，遠遠望去彷彿萬頃銀波盪漾，一片流螢齊飛，給南極的夜晚增添了神秘的色彩。這種景色如果在飛機上鳥瞰俯視，常常使人聯想到神話世界中東海龍王的水晶宮殿。磷蝦是南大洋生態系統的基礎，是南大洋食物鏈中關鍵的一環。南大洋之所以有藏量豐富的魚類、海鳥、海獸等，就是因為磷蝦異常豐富。有人估計，南極的海洋鳥類每年要吃掉4500萬噸磷蝦。而藍鯨每年也要吃掉4000萬噸磷蝦。有人曾經從捕到的一條藍鯨肚腹中，一下子就掏出了1噸磷蝦。磷蝦是蝦類的一種，它的營養價值要比河蝦高得多。生物學家認為：它是目前所發現的海洋生物中含蛋白質最豐富的動物。據說10只磷蝦相當於半斤牛肉所含的蛋白質，它可用作宴席上的美味佳餚。磷蝦除了食用外，還可做醫藥、肥料和飼料用。