剛開始不要去刻意學習做某種菜，要先學會把握火候，就先從煎雞蛋學起來，如果把雞蛋煎到金黃併成熟，說明就可以掌握基本的火候。

再者學習做燉菜，因為燉菜不用炒，只要把各種食材放一起燉就可以，可以練習調料的把控，尤其是食鹽的量。

學會以上兩樣，就可以慢慢學習炒一些基本的菜，土豆絲，青椒雞蛋，再慢慢向葷菜轉變，青椒肉絲等。

沒有做飯的經歷如何學著做飯？在回答您的問題之前，我想先說說您提問題的用字用詞用得非常好！沒有做飯經歷如何學著做飯，“學著”一詞用得非常到位和恰當。既然不會那就學著唄，學著本身就是一種經歷，當你經歷多了自然你就會了。做一道菜其實就是要多經歷，多做遍，慢慢的它就會有了你想要的味道。

下面我們就來說說怎麼學

2、從簡單的菜品做起，如剛開始煎個雞蛋，炒個青菜，先慢慢的學著掌控火侯，菜好不好吃，火侯很重要。從簡單的菜品做起，會讓你學到一些燒菜的基本功，包括下面說到的第3點。

3、瞭解調料品的特點和對菜品的作用，其實我們家庭常用調料品無非就那麼幾個調料，鹽油醬醋。鹽油醬醋它們的用處和特點估計都很好理解。但是下面有幾個家庭比較常用的調料品我想說說，蠔油可以提鮮，料酒可以去腥臭，還有蔥薑蒜可以提香。總之要控制菜品的味道就要學會恰當的運用各種調料品。

4、捨得放油，捨得放油，捨得放油，重要的說三遍，只要油夠，不好吃它也香。

總結一下我上面所說的幾點，如何學著做飯，第一要勤動手多做幾遍，第二從簡單的菜品做起先學基本功，第三恰當運用調料品，還有一點，多看看網上的教程，先看別人怎麼做，然後再學著別人做。

我是特一級的家庭煮男！