早晨起床，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水，對身體是有好處的。但由於檸檬的pH值為2.5，因此，胃酸者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。它不僅是身體最好的酸鹼中和劑，還能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善。但是值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天喝大量的檸檬水，這樣反而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。製作方法：將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地儲存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。科學道理：檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。 用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。由於檸檬的維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯含量———該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體，即腎結石。 檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕等症狀，有助於感冒患者康復。剛感冒時，喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而癒”。除了抗菌及提高免疫力外，檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加入溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水，飲之可以緩解咽喉痛，並減少喉嚨不適。
早晨起床，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水，對身體是有好處的。但由於檸檬的pH值為2.5，因此，胃酸者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。它不僅是身體最好的酸鹼中和劑，還能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口氣不佳的困擾，它也能神奇地幫你改善。但是值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天喝大量的檸檬水，這樣反而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。製作方法：將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地儲存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。科學道理：檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。 用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。由於檸檬的維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯含量———該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體，即腎結石。 檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕等症狀，有助於感冒患者康復。剛感冒時，喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而癒”。除了抗菌及提高免疫力外，檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加入溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水，飲之可以緩解咽喉痛，並減少喉嚨不適。