雞肉燉土豆可以加豆腐。這個根據個人口味自行新增。下面簡單介紹一下雞肉燉土豆不加豆腐的做法：食材主料：雞肉400g、土豆300g輔料：蔥花適量、油適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、味精適量 步驟1.將土豆切塊兒備用2.蔥姜切段3.將雞腿肉切塊兒4.炒鍋放油，蔥姜熗鍋，放入雞塊翻炒5.將土豆放入鍋中，加入清水，醬油，白糖 ，鹽燉制30分鐘即可小貼士雞肉可以中火多燉一會兒，味道更好

　　雞肉燉豆腐土豆

　　原料

　　雞腿、豆腐、土豆。

　　配料

　　寬粉、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽、醬油。

　　做法

　　1.先將雞腿肉剁成大小適中的塊放在清水中浸泡去除血水。另起鍋將泡好的雞肉煮一下，（事先已經泡好了，所以煮的時候基本上就沒有血沫了，湯可以保留）。

　　2.煮好的雞肉撈出備用。鍋內放少量油，適量糧炒糖色，然後放雞肉，等肉上均勻的上色後加蔥花和土豆略炒，放適量鹽、醬油、料酒，再放適量清水，（原湯更好）。

　　3.將豆腐用手掰成小塊，湯開後放豆腐和寬粉直到熟，灑上蒜沫少許味精（一定要少，不然就沒有雞的香味了）。

　　4.香噴噴的菜出鍋了。

　　1、雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是華人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　2、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。