用料 麵粉 90g 黑芝麻 5g 蔥 少許 花生油 少許 黑芝麻蔥油餅的做法 準備食材：麵粉90g、黑芝麻5g、蔥花少許、花生油少許。在麵粉中新增適量開水，邊新增邊攪拌，做成燙麵餅。PS： 90g的麵粉大概添加了60ml的溫水，和麵的時候，不要將水一次性全部倒入，而是要一邊倒一邊攪。先將麵粉攪拌成棉絮狀。然後把面捏合在一起，一邊捏一邊揉，最後揉成麵糰，然後將麵糰放在溫暖的地方發醒半個小時。因為沒有新增酵母，所以醒面並不代表發酵，只是為了讓麵糰變得更軟。用擀麵杖將黑芝麻擀碎。將切好的蔥花和花生油倒入黑芝麻中。PS： 沒有花生油的話，也可以用色拉油或者其他植物油。將黑芝麻、蔥花和花生油攪拌均勻。麵糰發醒好後，用擀麵杖將麵糰擀成薄餅。PS： 擀麵皮之前記得要在砧板上灑一點麵粉，否則麵皮很容易粘在砧板上。另外，麵餅最好擀得薄一些噢。然後將攪拌好的黑芝麻、蔥花和花生油均勻地塗抹到麵餅上。將麵餅從一端折起來。黑芝麻蔥油餅摺好後，用手輕輕壓實。然後用刀將摺好的蔥油餅切成小塊。PS： 蔥油餅的大小寶媽可以自己根據寶寶的大小和咀嚼能力調整。再將切好的麵餅用手或擀麵杖壓得薄一點。用刷子在鍋底刷一層油。油熱後放入蔥油餅，中小火慢煎。PS： 如果寶媽不經常烙餅的話，最好小一點火。待一面煎熱後，翻至另一面，煎至兩面金黃。PS： 為了避免煎糊，可以經常將蔥油餅翻翻面，煎至兩面金黃即可，大概需要4分鐘左右。如果寶媽掌握不好時間，也可以親自嘗一嘗噢！噴香四溢的黑芝麻蔥油餅就做好啦，再搭配點粥和菜，一頓豐盛的晚餐就搞定啦！PS： 大人吃的話可以根據個人口味新增一些調味品，例如胡椒粉或者食鹽，給寶寶吃就不用再添加了，吃起來已經非常香啦！小貼士
用料 麵粉 小蔥 酵母 白芝麻， 鹽 溫水， 油， 蔥油芝麻餅的做法
用料 麵粉 90g 黑芝麻 5g 蔥 少許 花生油 少許 黑芝麻蔥油餅的做法 準備食材：麵粉90g、黑芝麻5g、蔥花少許、花生油少許。在麵粉中新增適量開水，邊新增邊攪拌，做成燙麵餅。PS： 90g的麵粉大概添加了60ml的溫水，和麵的時候，不要將水一次性全部倒入，而是要一邊倒一邊攪。先將麵粉攪拌成棉絮狀。然後把面捏合在一起，一邊捏一邊揉，最後揉成麵糰，然後將麵糰放在溫暖的地方發醒半個小時。因為沒有新增酵母，所以醒面並不代表發酵，只是為了讓麵糰變得更軟。用擀麵杖將黑芝麻擀碎。將切好的蔥花和花生油倒入黑芝麻中。PS： 沒有花生油的話，也可以用色拉油或者其他植物油。將黑芝麻、蔥花和花生油攪拌均勻。麵糰發醒好後，用擀麵杖將麵糰擀成薄餅。PS： 擀麵皮之前記得要在砧板上灑一點麵粉，否則麵皮很容易粘在砧板上。另外，麵餅最好擀得薄一些噢。然後將攪拌好的黑芝麻、蔥花和花生油均勻地塗抹到麵餅上。將麵餅從一端折起來。黑芝麻蔥油餅摺好後，用手輕輕壓實。然後用刀將摺好的蔥油餅切成小塊。PS： 蔥油餅的大小寶媽可以自己根據寶寶的大小和咀嚼能力調整。再將切好的麵餅用手或擀麵杖壓得薄一點。用刷子在鍋底刷一層油。油熱後放入蔥油餅，中小火慢煎。PS： 如果寶媽不經常烙餅的話，最好小一點火。待一面煎熱後，翻至另一面，煎至兩面金黃。PS： 為了避免煎糊，可以經常將蔥油餅翻翻面，煎至兩面金黃即可，大概需要4分鐘左右。如果寶媽掌握不好時間，也可以親自嘗一嘗噢！噴香四溢的黑芝麻蔥油餅就做好啦，再搭配點粥和菜，一頓豐盛的晚餐就搞定啦！PS： 大人吃的話可以根據個人口味新增一些調味品，例如胡椒粉或者食鹽，給寶寶吃就不用再添加了，吃起來已經非常香啦！小貼士