芝麻自古以來就被稱為長壽不老的高階食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。黑芝麻有白尖為優。從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。但是白芝麻和黑芝麻功效不同，作用也不一樣，吃哪個好還是要根據身體所需，一般黑芝麻要比白芝麻好處要多點。
經常使食用芝麻對身體有很大的益處。白芝麻和黑芝麻都是有著豐富的營養物質的，兩者的營養價值都是很大的，白芝麻是主要滋陰潤膚，黑芝麻主要就是養血補肝的，兩者專攻的領域是不同的，營養元素也不同的。那麼，吃白芝麻好還是黑芝麻好？
白芝麻黑芝麻都是營養價值很高的食物，但是比較起來還是有一定的區別。白芝麻的碳水化合物和鈉元素含量比黑芝麻高。而黑芝麻的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E、煙酸、維生素B1、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素都比白芝麻更高。
黑芝麻的藥用功效強於白芝麻的藥用功效。黑芝麻具有養血補肝腎的功效，具有明目、補腎益精的作用，而黑芝麻還具有烏髮養髮的作用，可以緩解眼睛昏花、頭暈耳鳴的症狀，具有更強的補益作用。白芝麻的潤腸通便、滋陰護膚的效果更好，食用對腸道和面板功效更強。最有營養要想發揮黑芝麻的補腎功效，自然是跟能夠“固精強腰”的核桃搭配在一起，補腎效果加倍。
將黑芝麻和核桃仁按1:1打成粉，然後調成芝麻核桃糊，每天食用。男人吃了腎越來越好。少生吃，多數吃。黑芝麻配核桃，養腎補虛；白芝麻加蜂蜜，潤肺美容。記住這些要點，從此吃對芝麻。並且因為它還具有增乳的作用，產後少乳的寶媽也可以用黑芝麻加豬蹄燉白蘿蔔喝湯。
黑芝麻中含有的蛋黃酥，膽鹼，肌糖能有效防止人體發胖，因此黑芝麻吃多了不但不會發胖，除了能節食減肥之外，黑芝麻食用方法正確還能緩解習慣性便秘症狀，排除腸胃中殘留的毒素，改善面板粗糙現象。
芝麻自古以來就被稱為長壽不老的高階食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。黑芝麻有白尖為優。從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。但是白芝麻和黑芝麻功效不同，作用也不一樣，吃哪個好還是要根據身體所需，一般黑芝麻要比白芝麻好處要多點。
經常使食用芝麻對身體有很大的益處。白芝麻和黑芝麻都是有著豐富的營養物質的，兩者的營養價值都是很大的，白芝麻是主要滋陰潤膚，黑芝麻主要就是養血補肝的，兩者專攻的領域是不同的，營養元素也不同的。那麼，吃白芝麻好還是黑芝麻好？
白芝麻黑芝麻都是營養價值很高的食物，但是比較起來還是有一定的區別。白芝麻的碳水化合物和鈉元素含量比黑芝麻高。而黑芝麻的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E、煙酸、維生素B1、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素都比白芝麻更高。
黑芝麻的藥用功效強於白芝麻的藥用功效。黑芝麻具有養血補肝腎的功效，具有明目、補腎益精的作用，而黑芝麻還具有烏髮養髮的作用，可以緩解眼睛昏花、頭暈耳鳴的症狀，具有更強的補益作用。白芝麻的潤腸通便、滋陰護膚的效果更好，食用對腸道和面板功效更強。最有營養要想發揮黑芝麻的補腎功效，自然是跟能夠“固精強腰”的核桃搭配在一起，補腎效果加倍。
將黑芝麻和核桃仁按1:1打成粉，然後調成芝麻核桃糊，每天食用。男人吃了腎越來越好。少生吃，多數吃。黑芝麻配核桃，養腎補虛；白芝麻加蜂蜜，潤肺美容。記住這些要點，從此吃對芝麻。並且因為它還具有增乳的作用，產後少乳的寶媽也可以用黑芝麻加豬蹄燉白蘿蔔喝湯。
黑芝麻中含有的蛋黃酥，膽鹼，肌糖能有效防止人體發胖，因此黑芝麻吃多了不但不會發胖，除了能節食減肥之外，黑芝麻食用方法正確還能緩解習慣性便秘症狀，排除腸胃中殘留的毒素，改善面板粗糙現象。