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    平時老百姓常說的吃一顆荔枝一把火,多吃才不上火的說法是不對的,一天吃荔枝的量不能超過250克。上火就容易引起扁桃體炎、咽喉炎 。專家提醒:不要連續大量進食荔枝,可在吃荔枝前後喝一點鹽水或者涼茶,綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對孩子來說,荔枝和芒果、龍眼等水果一樣,內火重的小朋友最好不要吃,而正常兒童也儘量少吃;對老人而言,有便秘現象的老人儘可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重。吃荔枝不上火8招  

    1、享用“露珠紅荔”不上火,即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝,可不上火。據說,此時的荔枝吸收了一天的Sunny,又經過一夜的溫涼,熱性已消減,顆顆荔枝處於香、甜、鮮、脆的最佳狀態,不但入口味美,而且吃多少都不會上火。

    2、將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載,沉於水井或放於冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云:“露井寒泉百尺深,摘來經宿井中沉,日精化作月華冷,多食令人補太陰。”

    3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預防荔枝病。

    4、吃鹹魚,取曹白鹹魚蒸熟就飯吃,或煮湯,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。

    5、新鮮的荔枝葉,荔枝殼煮水喝,可防治吃荔枝上火。

    6、吃東邊樹冠的荔枝,可減燥。荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的Sunny,果實從西邊起成熟。懂得品嚐荔枝的人,則採吃西邊的荔枝,因為這個方向的荔枝特別甜。怕上火的人,則採吃東邊的荔枝。因為吃透“西斜熱”的荔枝補而燥火,不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的Sunny的荔枝補而不燥。

    7、吃荔枝時,把剝開果殼後的一層薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有點澀,嚼到果肉時,會一下鮮甜起來。吃完荔枝後,把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉,這樣連吃2-3顆,也可以有效防止上火。

    8、陰虛火旺的人最好少吃。正在長青春痘、生瘡、傷風感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了會加重病症,特別是兒童。來自:易禮郵網站

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