首先反對“趴下取東西”的”的想當然，難道您沒見過抽屜式的冰箱格？（手動認真臉）別怪我語氣不友好，這種乍一看“好有道理”的不懂裝懂實在太容易迷惑人了，很多廣為傳播的謠言都是這麼產生的。老式冰箱無論大小冷凍室都在上方。那是因為較老的設計工藝所限，實際上是雙門單溫冰箱，俗稱“假雙門”。冰箱主要對冷凍室進行製冷，然後利用冷凍室下降的冷氣對冷藏室進行降溫。這種冰箱最大的缺點是兩個溫區不能獨立控制，而且取物不便。後來出現雙門雙溫冰箱，最早的時候習慣性沿用雙門單溫冰箱的設計，將冷凍室放在上邊，但是很快就發現像題主說的那樣，這樣的設計使用起來非常不便，於是沒幾年就普遍改成冷凍室在下，並且加抽屜的設計。這樣的設計有幾個原因：

解決冰箱下層取放食物不便的問題；分成若干半獨立空間，減少冷氣流失；抽屜是開口向上的，也能一定程度減少冷氣流失；減少生肉類對其他食品的汙染，並且容易清洗；一般情況冷凍室食物取放頻率不高，拉抽屜帶來的繁瑣在可接受程度內。現在的百來升甚至更小的冰箱說實話很多都是貼牌的，如果你注意觀察會發現某幾個一線品牌的幾百元價位的冰箱除了商標一模一樣。家用電器利潤低，最低端型號利潤就更低了，所以設計上就不怎麼用心了，很多沿用很老的設計。其實這也不能怪工程師，對於前期評估產生不了太高長期收益的專案，優先順序很低，很多物料只能用成熟的東西，因為任何新設計都是要承擔風險成本的，有的企業甚至懶得為這類低端型號跑一個完整的試製流程（新產品試製很麻煩的，各種效能試驗可靠性試驗環境試驗，產品無論大小貴賤都要佔一臺試驗裝置）。其實個人以為小冰箱這塊市場還是有作為的，現在人們需求高了，很多家庭希望有兩臺冰箱，一臺儲存食材、一臺放在客廳裝些飲料水果冷飲，增加些人性化設計的話個人覺得還是能搶佔到一塊不算太小的市場的。這塊蛋糕太多人分可能沒多大意思，但是先搶進來的應該能抓一筆不錯的銷售額。

冰箱裡面也有水蒸氣，水蒸氣的運動趨勢在一般情況下是向上面的空間蒸發的，所以，聚集上面的一層結成的水滴要多，就把這些水滴結凍在上面的一層上了。