枸杞子性質比較溫和，食用稍多無礙，但若進食過多也會令人上火。
以下關於枸杞的知識僅供你參考：
枸杞子，又稱枸紅、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，即可作為水果食用，又是一味藥效卓著的傳統中藥材，自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞子可鮮食、沏茶、泡酒，還可以烹調入菜餚，煮粥、煲湯、燉肉等。
營養功效：
枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等眼睛保健必需的營養元素，有明目之功，所以俗稱”明眼子“。
歷代醫家治療肝血不足、呻吟虧需引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑"枸杞地黃丸"，就以枸杞子為主要藥物。
枸杞子還可以提高機體免疫力，在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老方面頗有功效。
飲食宜忌：
一次10—30g，生食每天50g左右。
枸杞子蒸蛋是腎虛腰痛和慢性眼疾患者的食療良方。
枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
枸杞子一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞子鮮果以玲瓏剔透、紅豔欲滴、狀如棗核者為佳品；乾果以色澤紅潤、皮薄肉厚、子少味美者為佳。枸杞鮮果不易存貯，乾果在常溫下即可儲存，25攝氏度以上時，應放入冰箱冷藏。保質期1年左右。
枸杞子性質比較溫和，食用稍多無礙，但若進食過多也會令人上火。
以下關於枸杞的知識僅供你參考：
枸杞子，又稱枸紅、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，即可作為水果食用，又是一味藥效卓著的傳統中藥材，自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞子可鮮食、沏茶、泡酒，還可以烹調入菜餚，煮粥、煲湯、燉肉等。
營養功效：
枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等眼睛保健必需的營養元素，有明目之功，所以俗稱”明眼子“。
歷代醫家治療肝血不足、呻吟虧需引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑"枸杞地黃丸"，就以枸杞子為主要藥物。
枸杞子還可以提高機體免疫力，在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老方面頗有功效。
飲食宜忌：
一次10—30g，生食每天50g左右。
枸杞子蒸蛋是腎虛腰痛和慢性眼疾患者的食療良方。
枸杞子性質比較溫和，食用稍多無礙，但若進食過多也會令人上火。
枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
枸杞子一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞子鮮果以玲瓏剔透、紅豔欲滴、狀如棗核者為佳品；乾果以色澤紅潤、皮薄肉厚、子少味美者為佳。枸杞鮮果不易存貯，乾果在常溫下即可儲存，25攝氏度以上時，應放入冰箱冷藏。保質期1年左右。