雀斑、妊娠斑、黃褐斑、老年斑深深困擾著愛美女性的一生。蔬果中富含的維生素C可有效減少黑色素的形成，維生素A可防治面板粗糙及雀斑，還有果酸等特殊物質都具有良好的祛斑作用。

大白菜

維生素C、維生素E含量較為豐富，是防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。

圓白菜

常吃能防止面板色素沉著，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。

銀耳

富有天然植物性膠質，加上其滋陰的功效，常食有祛除黃褐斑、雀斑的作用。

萵筍

含有豐富的維生素E，可防止面板色素沉著，從而延緩老年斑的出現。

檸檬

所含的檸檬酸可防止甚至消除色素沉著，常食可防治雀斑、黑斑，使面板白嫩。

楊桃

含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效地去除或淡化黑斑。

黃瓜

所含維生素C具有美白作用，可以消除臉上的雀斑，經常食用能消除雀斑、增白面板。

甘薯

可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑、老年斑，還能抑制肌膚老化，保持其彈性。

胡蘿蔔

所含的維生素C、谷胱甘肽和黃酮類化合物能防止、清除黑色素沉著。

韭菜

所含硫化合物能增強黑色素細胞內酪氨酸的作用，適合有面板白斑症的女性。

色素斑是發生在顏面及其它面板的色素沉著的情況，一般是由於紫外線長期照射、內分泌失調、睡眠不足、情緒不穩定，化妝品運用不當等導致的，治療的話一般是透過祛斑產品，但是效果不是很好 ，現在推薦兩個健康有效的綠色祛斑方法，一個是生薑蜂蜜水治療，取適量鮮薑片放入水杯中，用開水浸泡5~10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。一個是用白醋搗入中藥白朮適量調和，密封浸泡一星期。每天洗臉後，擦試面部長斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退。