蜂蜜酸梅茶，顧名思義，主要原料用的是蜂蜜和烏梅製成的，為什麼要把蜂蜜和酸梅結合一起呢？有什麼功效？ 首先，讓我們瞭解酸梅：
酸梅，別名烏梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅、青梅，為薔薇科落葉喬木植物梅（Prunus mume）的成熟果實。
酸梅性平，味酸，果實含有蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等多種有機酸；種子內含有氰苷類及脂肪油等成分。酸梅有抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以及各種面板真菌的作用，因此，夏季多吃一些烏梅，可以減少腸道疾病的發生，增加免疫力。此外，酸梅還能分解肌肉組織中的乳酸，焦性葡萄酸，多食酸梅可以消除疲勞，精力充沛；酸梅中還含有少量的苦味酸，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌。在酷暑伏天，最好多喝些烏梅汁、酸梅湯，這樣不僅可以防暑降溫、生津止渴，而且，還能防病健身。
據現代研究．青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。
其次，蜂蜜的功效有哪些呢？相信大家對這個相當熟悉，就簡要概括下吧。 蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。 ①蜂蜜的功效及食用方法 （一）護膚美容
蜂蜜： 滋潤 和 營養 作用，使面板 細膩、光滑、富有彈性。很多人用來做面膜，冬季 面板乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於面板，可 防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其 防腐 作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。 （三）促進消化：蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
（四）提高免疫力：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以 提高人體免疫力。
（五）保肝作用：蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
（六）抗疲勞：蜂蜜中的 果糖，葡萄糖 可以很快被吸收利用，改善血液的營養狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
蜂蜜酸梅茶，結合蜂蜜和酸梅的功效，有消除疲勞提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力，清除血液垃圾，改善腸胃功能，護肝臟、抗菌、驅蟲、抗過敏作用。
從營養成分上來說，酸梅中的維生素含量豐富。酸梅中含多種維生素，尤其維生素B2含量極高，從中醫上來講，肝火旺的多吃酸梅，它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化，滋養肝臟，另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
溫馨提示：
常溫下，蜂蜜酸梅茶開蓋食用後，最好放冰箱儲存，並在保質期內儘快食用完
蜂蜜酸梅茶，顧名思義，主要原料用的是蜂蜜和烏梅製成的，為什麼要把蜂蜜和酸梅結合一起呢？有什麼功效？ 首先，讓我們瞭解酸梅：
酸梅，別名烏梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅、青梅，為薔薇科落葉喬木植物梅（Prunus mume）的成熟果實。
酸梅性平，味酸，果實含有蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等多種有機酸；種子內含有氰苷類及脂肪油等成分。酸梅有抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以及各種面板真菌的作用，因此，夏季多吃一些烏梅，可以減少腸道疾病的發生，增加免疫力。此外，酸梅還能分解肌肉組織中的乳酸，焦性葡萄酸，多食酸梅可以消除疲勞，精力充沛；酸梅中還含有少量的苦味酸，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌。在酷暑伏天，最好多喝些烏梅汁、酸梅湯，這樣不僅可以防暑降溫、生津止渴，而且，還能防病健身。
據現代研究．青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。
其次，蜂蜜的功效有哪些呢？相信大家對這個相當熟悉，就簡要概括下吧。 蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。 ①蜂蜜的功效及食用方法 （一）護膚美容
蜂蜜： 滋潤 和 營養 作用，使面板 細膩、光滑、富有彈性。很多人用來做面膜，冬季 面板乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於面板，可 防止乾裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其 防腐 作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。 （三）促進消化：蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
（四）提高免疫力：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以 提高人體免疫力。
（五）保肝作用：蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
（六）抗疲勞：蜂蜜中的 果糖，葡萄糖 可以很快被吸收利用，改善血液的營養狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
蜂蜜酸梅茶，結合蜂蜜和酸梅的功效，有消除疲勞提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力，清除血液垃圾，改善腸胃功能，護肝臟、抗菌、驅蟲、抗過敏作用。
從營養成分上來說，酸梅中的維生素含量豐富。酸梅中含多種維生素，尤其維生素B2含量極高，從中醫上來講，肝火旺的多吃酸梅，它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化，滋養肝臟，另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
溫馨提示：
常溫下，蜂蜜酸梅茶開蓋食用後，最好放冰箱儲存，並在保質期內儘快食用完