果斷是辣椒炒肉
對我這種無辣不歡的人來說，辣椒配小炒肉，天生一對。
出鍋的那一剎，肉汁與青椒煸炒發出的香味，肥瘦相間，混合著生抽的焦香，適度的辣味，瘦肉帶來的層次感，讓人慾罷不能。每吃一口，辣味就要爆發出來，卻又被肉味輕輕地按壓下去，那略帶醬油的滋味，刺激著舌頭，讓人久久難以忘懷。
一百個人心中有一百個辣椒炒肉，談不上什麼正宗，好吃就是啦
美味好吃的辣椒炒肉
五花肉
400克
螺絲椒
5個
生抽
一勺
老抽
1/3勺
油
適量
鹽
豆瓣醬
=步驟=
❥ 辣椒洗淨，去籽，切好
❥ 五花肉切片，肥瘦分開
❥ 熱鍋，倒油（可少點），肥肉放入，炸油
肥肉炸制焦黃時候，撈入碗中備用
❥ 轉入大火，放入螺絲椒，斷生後，放入切好的 瘦肉片
醬油
❥ 放入生抽，老抽，豆瓣醬，鹽（可少點）
❥ 倒入油渣，快速翻炒，出鍋
吃貨傑的溫馨提示
❥ 辣椒喜脆感，可大火下鍋時，翻炒時間短些
❥ 肉炒時間不宜過長，否則老而沒嚼勁
❥ 超級下飯，你還不快來試試
果斷是辣椒炒肉
對我這種無辣不歡的人來說，辣椒配小炒肉，天生一對。
出鍋的那一剎，肉汁與青椒煸炒發出的香味，肥瘦相間，混合著生抽的焦香，適度的辣味，瘦肉帶來的層次感，讓人慾罷不能。每吃一口，辣味就要爆發出來，卻又被肉味輕輕地按壓下去，那略帶醬油的滋味，刺激著舌頭，讓人久久難以忘懷。
一百個人心中有一百個辣椒炒肉，談不上什麼正宗，好吃就是啦
美味好吃的辣椒炒肉
五花肉
400克
螺絲椒
5個
生抽
一勺
老抽
1/3勺
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
1/3勺
=步驟=
❥ 辣椒洗淨，去籽，切好
❥ 五花肉切片，肥瘦分開
❥ 熱鍋，倒油（可少點），肥肉放入，炸油
肥肉炸制焦黃時候，撈入碗中備用
❥ 轉入大火，放入螺絲椒，斷生後，放入切好的 瘦肉片
醬油
豆瓣醬
生抽
❥ 放入生抽，老抽，豆瓣醬，鹽（可少點）
❥ 倒入油渣，快速翻炒，出鍋
吃貨傑的溫馨提示
❥ 辣椒喜脆感，可大火下鍋時，翻炒時間短些
❥ 肉炒時間不宜過長，否則老而沒嚼勁
❥ 超級下飯，你還不快來試試