水鏽，建議最好不要飲用這樣的水。可以花些錢買臺淨水器，就是直接過濾自來水的淨水器，很頂用，用過濾過的水煮飯，做水，都不會有你說的那些東西，廚具都是乾淨的！

1、開水中的白色沉澱是碳酸鈣和碳酸鎂成分，反應的是水質的硬度，這種水往往存在於中國的北方，在北方，水降水量比較少，人們多以地下水為主要飲用水，井越深水中的礦物質含量越高，燒開後水中的沉澱物越多，這種水放置沉澱一會兒可飲用，而自來水中燒出來的開水有沉澱也是這個原因，也可飲用。2、開水裡的白色沉澱俗稱“水鹼”，主要是碳酸鈣和碳酸鎂，從水安全形度來說，自來水的硬度是安全的，不直接飲用這種沉澱物即可，沉澱後表層的水對人體沒有危害，可放心飲用。3、在水煮開的時候水中的重碳酸鹽開始分解，分解成了碳酸鈣或者碳酸鎂，以結晶顆粒的形狀從水中沉澱出來形成白色的沉澱物，這就是我們平時所說的水渣滓、水垢、水鹼。一、喝開水的注意事項：1、白開水中若是有很多白色沉澱，需過濾點沉澱物質，避免直接食用難以消化，引起腎結石。2、燒開的開水不宜長時間存放，過夜的白開水不建議飲用，含有的煙硝酸鹽較高，可增加癌症風險。3、白開水不能反覆多次燒開，尤其是水質較硬的水，多次燒開由於氣化作用，會使水中的礦物質濃縮，飲用後對身體健康有危害。拓展資料預防去除：水鹼（水垢）的預防與去除一、用紗布包上一小團脫脂棉，或用一段脫皮去籽、洗淨的粗絲瓜瓤，在燒水時放入水壺中，水鹼就會被吸附在棉花球上或進入絲瓜瓤內，而壺底和壺壁結垢就少了；用過一段時間後，棉花球與絲瓜瓤中水鹼多了，可拿出來用水搓洗掉再用或適時重換一個新的。最簡單的就是家裡使用淨水設施。二、將蘋果、山楂放入結垢的水壺內，堵嚴壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內水鹼發軟即易清除；若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢效果更快。在壺裡放一些土豆煮幾個小時後，水垢就會裂開脫落。三、在壺中放入一塊磁鐵再燒水，也可使水垢裂開脫落。注意：千萬不要用醋精或白醋，因為醋中含有吸附水鹼的物質，表面上燒開的水中沒有水鹼，但是人在喝水時，會喝進醋中所含的水鹼，反而增加水鹼的危害。

鍋垢，水垢；水燒開後，一部分水蒸發了，本來不好溶解的硫酸鈣(CaSO4，石膏就是含結晶水的硫酸鈣）沉澱下來。原來溶解的碳酸氫鈣(Ca(HCO3)2）和碳酸氫鎂（Mg(HCO3)2)，在沸騰的水裡分解，放出二氧化碳(CO2)，變成難溶解的碳酸鈣(CaCO3)和氫氧化鎂（Mg(OH)2)也沉澱下來，有時也會生成MgCO3。這樣就形成了水垢。水垢的主要成分為碳酸鹽類，如碳酸鎂、碳酸鈣，水在被人體吸收後，胃酸把水垢裡的碳酸鎂和碳酸鈣溶解，不能分解的部分將會隨著糞便排出體外，不會對身體有特別影響。