食材

百香果蜂蜜的食材即為百香果、蜂蜜，因此，準備好幾個百香果、適量的蜂蜜，還可以再準備一個檸檬，這樣百香果蜂蜜的口感就會更佳。

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搓洗檸檬

把檸檬浸泡在鹽水中5分鐘左右，然後再用手輕輕地搓洗檸檬，目的是為了去除檸檬表面的蠟。緊接著再把檸檬切成厚度一致的薄片。

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切開百香果

再把百香果對半切開，既然是百香果蜂蜜，因此，百香果多準備幾個，一片檸檬要配一個百香果，這樣口感也會比較好一些。

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裝入玻璃瓶

準備好一個乾淨的玻璃容器，以“一層檸檬、一百香果、一層蜂蜜”的方式來擺放，等檸檬與百香果放入容器中後，再把多餘的蜂蜜倒入容器即可。

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冰箱保鮮

把百香果蜂蜜放到冰箱的保鮮櫃中存放，能夠保持10~20天不變質，而且冷凍保鮮百香果蜂蜜的口感會更好一些，當然最好還是儘快食用。

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通風處

如果沒有冰箱的話，則可以把百香果蜂蜜放到通風處儲存，最多可以儲存一週不變質，但如果是夏天的話，則頂多儲存3天不變質，因此，不要做太多百香果蜂蜜。