麥冬陳皮牛肉燉湯可以吃。麥冬具有養陰潤肺，滋陰生津，益胃，止咳，清心除煩之功效。陳皮具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便之功效。牛肉具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。麥冬陳皮牛肉燉湯一起吃具有養陰潤肺，滋陰生津，益胃，止咳，清心除煩，理氣和中，補脾胃，益氣盤，強筋骨，燥溼化痰，息風，利水通便的作用。麥冬陳皮牛肉燉湯可以吃的做法：主料：牛肉500克，橙子150克，麥冬15克。輔料：鹽3克，清水1500克。製作過程：1、準備好材料。2、牛腱子放入開水鍋中焯出血水後洗淨切片。3、鍋裡放入麥冬、橙皮，牛肉。武火燒開。文火燉至肉熟後，放入橙肉，即可。4、出鍋。盛入碗裡，即可食用。9、出鍋。盛入碗裡，即可食用。健康功效：養陰潤肺，滋陰生津，益胃，止咳，清心除煩，理氣和中，補脾胃，益氣盤，強筋骨，燥溼化痰，息風，利水通便，麥冬陳皮牛肉燉湯的營養價值：1、麥冬性味甘微苦，寒。歸經入肺經、胃經、心經。具有養陰潤肺，滋陰生津，益胃，止咳，清心除煩之功效。主治熱病津傷，肺燥乾咳，咽乾肺熱咳嗽、心煩口渴、口燥，吐血，咯血，肺痿，肺癰，肺結核，虛勞煩熱，消渴，便秘。2、陳皮味辛、苦，性溫。歸脾、胃、肺經。具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便之功效。主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆，痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈，水腫，小便不利，大便秘結，乳癰瘡癬，中魚蟹毒、酒毒。3、牛肉性平，味甘。歸經脾，胃。具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。適宜貧血、久病體虛、營養不良、筋骨痠軟、術後、體力勞動者、運動員、貧血。禁忌】：高血脂、溼疹、瘡毒、瘙癢、肝腎炎。特點牛肉補氣，功同黃芪。