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  • 1 # 生活中的小妙招

    1、不要馬上吃,不要同時吃;

    如果所吃的海鮮屬於熱性的,就不要馬上吃榴蓮,會導致嚴重上火;

    如果所吃的海鮮屬於寒性的,可以在半個小時後吃榴蓮,剋制寒性。

    如果海鮮和榴蓮兩者一起吃,會導致腸胃嚴重不適,例如嘔吐腹瀉。

    2、海鮮有利於降血脂,但過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現,愛斯基摩人較少患心血管疾病,這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些,不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低,並且,蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用時只要除去這兩部分,就不會攝入過多膽固醇。

    3、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。

    4、吃海鮮的注意事項:

    (1)飲啤酒同海鮮佐菜下酒,易引發痛風症。這是因為痛風症本身無法排洩過多的尿酸,而海味又會刺激人體制造更多的尿酸,導致雪上加霜,加重病情。所以,飲啤酒時最好不食海鮮。

    (2)魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果以及茶中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果、喝茶,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果、茶中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

    (3)不能與寒涼食物同食

    5、吃榴蓮的注意事項:

    (1)成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。

    (2)因榴蓮口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。

    (3)榴蓮雖好,但一次不可多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

    (4)榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘

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