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  • 1 # 使用者9035826797257

    人參雖然是滋補佳品,但坐月子不宜吃人參。

    因為過早、過多地服用人參湯會加重產後出血,甚至誘發大出血,而且參類補品中含有的某些成分具有強心及興奮作用,也不利於產婦的休養。

    一般認為,產婦惡露乾淨之後,如有氣虛症狀,可在專業中醫的指導下服食人參,用以恢復身體,補氣強身。所以即便是坐完月子(一般指產後30天),如果產婦惡露沒有排乾淨,也不宜服用人參。

    那麼坐月子喝什麼湯好呢?

    其實,月子期喝湯宜清淡,多喝一些富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養素的清湯,如精肉湯、蔬菜湯、蛋花湯、鮮魚湯等。

    而脂肪含量很高的湯,如肥雞湯,並不是很適合產婦,因為產婦食用過多高脂肪食物,會使奶水中的脂肪含量增加,而這種高脂肪奶水不能讓嬰兒很好地吸收營養,還容易使他們發生腹瀉。同時,產婦攝取過多的高脂肪容易引起身體發胖,使身材難以儘快恢復。

    但是也要注意了,湯雖然比較有營養,但是90%多是水分,如果單靠肉類去熬出營養,那真的是少之又少,肉湯裡的營養含量還不到肉原料的10%。因此,媽咪們在喝湯的同時不要忘記也要吃點肉噢!

    下面可以給題主推薦幾種湯,煲給坐月子的姐姐喝。

    紅棗蓮藕湯

    熟藕性溫,有養胃滋陰功效,紅棗蓮藕湯對於產胡有補血益氣功效,平時可以多煲這種湯喝。而且藕片燉煮軟糯,紅棗香甜,花生爽脆,營養又美味!

    食材:

    藕、花生、紅棗、生薑3~4片、鹽

    步驟:

    1. 藕洗乾淨切片,姜也切片,花生和紅棗提前清水浸泡半小時(用生花生即可);

    2. 把所有材料下鍋燉煮,沸騰後轉小火煨一個小時左右,撈去浮沫,放鹽調味後就可以出鍋了。

    因為這些食材煲出來比較清淡,想要香一點的話可以自己加點香油哦。

    冬瓜薏米湯

    冬瓜對產婦有減肥和減腫的功效,還能提高奶水的質量。薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為產婦的補益食品,幫助傷口的恢復。

    食材:

    冬瓜、薏米、陳皮一塊、蜜棗兩個、鹽

    步驟:

    1. 冬瓜洗淨,連皮一起切厚塊,薏米洗乾淨瀝水備用,陳皮泡軟;

    2. 將所有材料放入鍋內,加水,大火滾煮15分鐘後轉小火再煲1小時,最後加鹽調味即可。

    有了蜜棗和陳皮的加入,使湯的口感都多了幾種層次。

    玉米蘿蔔大骨湯

    原料:玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑、紅棗少許

    做法:1、玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用。排骨汆一下去血水。2、煲內注入清水,水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。

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